วิตามิน อี (Vitamin E) : ประโยชน์ และเรื่องน่ารู้
วิตามิน อี (Vitamin E) Vitamin E เป็นสารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีการใช้ประโยชน์ที่หลากหลาย ทั้งความงาม และการทำงานของร่างกาย จึงควรพิจารณาความต้องการวิตามินอีของร่างกาย และการรับประทานอาหารที่มีวิตามิน e เพียงพอ จึงมีความสำ […]
ข้อมูลโภชนาการ (Nutrition Data)
ข้อมูลทางโภชนาการ ปัจจุบันผู้บริโภคใส่ใจสุขภาพมากขึ้นกว่าเดิม ทำให้ผู้ผลิตอาหารบางรายจึงใช้กลอุบายที่จะให้ผู้บริโภคอ่านฉลากอาหารแล้วเข้าใจผิด เพื่อที่พวกเขาจะสามารถจำหน่ายอาหารที่แปรรูป หรือไม่มีประโยชน์ได้ กฎข้อบังคับใน […]
ธาตุทองแดง (Copper) : ประโยชน์ และสิ่งควรรู้
ธาตุทองแดงคืออะไร ธาตุทองแดง คือ แร่ธาตุที่พบได้ตลอดทั่วทั้งร่างกาย ทองแดงเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องมีเพื่อการทำงานที่เหมาะสม ทองแดงเป็นโลหะหนักเพียงตัวเดียวเท่านั้นที่ร่างกายต้องการ ตะกั่ว ปรอทและสารหนูคือตัวอย่างของโลห […]
สังกะสี (Zinc) : ประโยชน์ และสิ่งควรรู้
สังกะสี Zinc คืออะไร ธาตุสังกะสี หรือ Zinc คือสารอาหารที่มีบทบาทที่จำเป็นหลายอย่างต่อร่างกาย เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตสังกะสีได้เองตามธรรมชาติ เราจึงจำเป็นต้องได้รับผ่านอาหารหรืออาหารเสริม ในบทความนี้จะอธิบายทุกอย่างที่ค […]
สิ่งควรรู้เกี่ยวกับไขมัน (What I Need to Know About Fat)
ไขมัน เมื่อเรากำลังลดน้ำหนัก คำว่าไขมันถือว่าเป็นคำที่เราคงไม่ต้องการ แต่รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วไขมันมีทั้งไขมันดีและไม่ดี และร่างกายเราต้องการไขมันดี เพราะชนิดของไขมันบางชนิด-และไขมันอย่างเช่นคอเลสเตอรอล-ที่อาจมีบทบาทต […]
อาหารหลัก 5 หมู่ และสารอาหารจำเป็น (6 Essential Nutrients)
อาหารหลัก 5 หมู่ สารอาหารที่จำเป็น คือ สารประกอบที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ และร่างกายจำเป็นต้อง ใช้สารอาหารหลักที่สำคัญเหล่านี้เพื่อการป้องกันโรคและการเจริญเติบโตของร่างกายเพื่อให้เป็นไปอย่างสมบูรณ์และมีสุขภาพดี อาหา […]