อาหารแหล่งของฟอสฟอรัส (Phosphorus in Your Diet)
ฟอสฟอรัสคือ อะไร และทำไมจึงมีความสำคัญ ฟอสฟอรัส คือ แร่ธาตุที่มีอยู่ในร่างกายมากเป็นอันดับสองรองจากแคลเซียม ร่างกายของเราต้องการฟอสฟอรัสในการทำงานมากมาย เช่น กรองของเสีย และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และเซลล์ต่างๆ คนส่วนใหญ่ได้ร […]
วิตามินเอ (Vitamin A)
วิตามินเอ หรือ Vitamin A คือ วิตามินที่ละลายในไขมัน เป็นวิตามินที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย การเสริมสร้างกระดูก และระบบสืบพันธุ์ รวมถึงป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร และเนื่องจากเป็นวิตามินที่สามารถละลายได้ใน […]
โรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย (Pernicious Anemia) : ขาดวิตามินบี 12
Pernicious Anemia คืออะไร Anemia โลหิตจางหรือเลือดจาง คือภาวะที่มีเม็ดเลือดแดงในเลือดน้อย Pernicious Anemiaเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งพบได้ยาก เชื่อว่าเกิดจากภูมิคุ้มกันต่อต้านตนเอง จึงทำให้คนๆนั้นไม่สามารถ […]
อาหาร Paleo หรือพาเลโอ (Paleo Diet)
Paleo Diet คืออะไร อาหารสูตรพาเลโอ (Paleo Diet) เป็นการรับประทานอาหารที่เลียนแบบมนุษย์ยุคหินโดยอาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ผัก ผลไม้ ถั่ว และเมล็ดพืช โดยเป็นการเลียนแบบมื้ออาหารก่อนที่จะมีการทำเ […]
นมผง (Milk Powder)
นมเด็กทารก น้ำนม คือ อาหารสำคัญสำทารก ยิ่งในขณะที่พัฒนาการของฟันของทารกยังไม่สามารถใช้งานได้ โดยสิ่งที่เด็กบริโภคอยู่นั้นก็จะมีนมแม่ และนมผง โดยนมแม่กับนมผงเด็กต่างก็ให้คุณประโยชน์ และสารอาหารหลาย ๆ อย่างกับเด็ก ซึ่งอาจม […]
วิตามินดี (Vitamin D)
วิตามินดี Vitamin D วิตามินดีคือวิตามินที่มีความสำคัญต่อร่างกาย แต่เป็นวิตามินที่มักถูกละเลย เพราะผู้คนเข้าใจว่าวิตามินชนิดนี้สามารถสร้างขึ้นได้เองในร่างกาย เมื่อสัมผัสกับแสงแดด แต่ปัจจัยนี้นั้นจะขึ้นกับรูปแบบการใช้ชีวิ […]