สมูทตี้ (Smoothies)

สมูทตี้เพื่อสุขภาพ

1. สมูทตี้กล้วยเนยถั่ว 

• กล้วย 1 ลูก
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 
• นม 10 ออนซ์ เช่น นมอัลมอน นมวัวไขมันต่ำ 

2. สตอเบอร์รี่สมูทตี้  กล้วย นมถั่วเหลือง

• นมถั่วเหลือง  1 เเก้ว
• เต้าหู้อ่อน 5 ออนซ์ 
• กล้วย 1 ลูก 
• สตอเบอร์รี่ผ่า 1 ถ้วย 
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ 

3. สมูทตี้ผลไม้บลูเบอร์รี่

• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• โยเกิร์ตครึ่งถ้วย
• นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• นมข้น 1 ช้อนโต๊ะ 

4. สมูทตี้ราสเบอร์รี่และอโวคาโด

• อะโวคาโดปลอกเปลือก 1 ผล 
• น้ำส้ม 3/4 ถ้วย
• น้ำราสเบอร์รี่ 3/4 ถ้วย
• ราสเบอร์รี่ ½ ถ้วย  

5. สมูทตี้มะเขือเทศ 

• มะเขือเทศ 2 ถ้วย
• น้ำมะเขือเทศ ½ ถ้วย 
• น้ำแอปเปิ้ล ¼ ถ้วย  
• แครอท ½ ถ้วย 
• เซอลารี่ ¼ ถ้วย 
• ซอสร้อน
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย

6. สมูทตี้เคล

• ใบเคล 4-5 ใบ
• กล้วย 2 ลูก 
• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• แตงกวา

7. สมูทตี้มะม่วง มะละกอ 

• มะม่วงปอกเปลือกแล้ว 1 ลูก 
• มะละกอ 1 ถ้วย
• โยเกิร์ต 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงอัลมอน 1/4 ช้อนชา

8. สมูทตี้กล้วยสัปปะรด 

• กล้วย 2 ลูก 
• กะทิ 4 ออนซ์
• น้ำสัปปะรด 8 ออนซ์
• น้ำแข็ง 3 ถ้วย 

9. เวย์โปรตีนสมูทตี้ 

• โยเกิร์ต 1  ถ้วย
• นม 1 ถ้วย
• กล้วย 1 ลูก
• เวย์โปปรตีน 1 สคูป
• น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย 

ข้อควรระวังของสมูทตี้

• ปริมาณน้ำตาล:

• • • คำนึงถึงปริมาณน้ำตาลในสมูทตี้ของคุณ การเติมผลไม้ที่มีน้ำตาล น้ำผลไม้ หรือโยเกิร์ตรสหวานในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้ได้รับน้ำตาลสูง พิจารณาใช้ผลไม้ทั้งผลหรือทางเลือกอื่นที่ไม่หวาน
  • แคลลอรี่:
    • ควรระมัดระวังในการเติมส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงมากเกินไป อาจทำให้หลายคนได้รับแคลลอรี่เกินโดยไม่รู้ตัว

• ปรับสมดุลธาตุอาหารหลัก:

• • • ตั้งเป้าที่จะผสมผสานสารอาหารหลักในสมูทตี้ของคุณอย่างสมดุล รวมแหล่งโปรตีน (เช่น กรีกโยเกิร์ต ผงโปรตีน เนยถั่ว) ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (เช่น อะโวคาโด ถั่ว เมล็ดพืช) และคาร์โบไฮเดรต (เช่น ผลไม้ ผัก) เพื่อทำให้สมูทตี้ของคุณน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

• ดูสารเติมแต่ง:

• • • ระมัดระวังในการเติมสารให้ความหวาน น้ำเชื่อม หรือเครื่องปรุงที่มีแคลอรีสูงมากเกินไปให้กับสมูทตี้ของคุณ สิ่งเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้เป็นของว่างที่มีแคลอรีสูงได้อย่างรวดเร็ว

• การใช้ผัก:

• • • อย่าลืมใส่ผักในสมูทตี้ของคุณด้วย การเติมผักใบเขียว เช่น ผักโขมหรือคะน้า หรือผัก เช่น แตงกวา สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติมากนัก

• ความต้องการสารอาหารส่วนบุคคล:

• • พิจารณาความต้องการสารอาหารของแต่ละบุคคลและข้อจำกัดด้านอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณกังวลเกี่ยวกับออกซาเลต คุณอาจต้องการจำกัดส่วนผสมที่มีออกซาเลตสูง เช่น ผักโขม ในสมูทตี้ของคุณ