สาระแหน่ (Peppermint) เป็นพืชที่มีกลิ่นหอม โดยเป็นกลิ่นที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างวอเตอร์มินต์ และสเปียร์มิ้นต์ คือ ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือกลิ่นหอมให้กับอาหาร เครื่องสำอาง สบู่ ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งยังนำมาใช้เป็นยาได้ ใบสะระแหน่ (Mentha piperita) สามารถใช้ทั้งแบบแห้งหรือสดมาทำเป็นชาได้ ต้นสะระแหน่มีต้นกำเนิดมาจากยุโรป ในปัจจุบันมีการปลูกต้น สะระแหน่ไปทั่วโลก
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับใบสาระแหน่
ใบสาระแหน่เป็นสายพันธุ์ผสมระหว่างวอเตอร์มินต์ และสเปียร์มินต์ สระแหน่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ใช้รักษาอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) คลื่นไส้ ฟื้นฟูสภาพผิวหนัง ปวดศีรษะ หวัด และไข้หวัดใหญ่ สารแหน่มีปฏิกิริยากับยาบางชนิด และไม่เหมาะกับผู้ป่วยเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารรูปแบบของสะระแหน่
ผักสะระแหน่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งใบสด หรือแห้ง เพื่อนำมาประกอบเป็นอาหารหรือเป็นชาสะระแหน่ น้ำมันสะระแหน่มีกลิ่นหอมใช้ในยาทิงเจอร์ ยาทา หรือผสมในครีม นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานในแคปซูลเพื่อเคลือบลำไส้ เพื่อทำให้สารสกัดจากสะระแหน่ผ่านเข้าไปทำงานในลำไส้ น้ำมันสะระแหน่มีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นน้ำมันเข้มข้นที่สกัดจากต้นสะระแหน่ด้วยการกลั่นด้วยไอน้ำ นำต้นสะระแหน่แบบสดหรือแห้งก่อนที่จะเริ่มออกดอกมาใช้ ส่วนประกอบทางเคมี ของน้ำมันสะระแหน่ คือ:- เมนทอล (40.7 %)
- เมนโทน (23.4 %)
- เมนทิลอะซิเตต
- 1,8- ซีนีโอล
- ลิโมนีน
- เบต้า – พินีน
- เบต้าแคริโอฟิลลีน
ประโยชน์ของสะระแหน่ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของสะระแหน่ถูกนำมาใช้ทางการแพทย์แบบดั้งเดิม สามารถบำบัดอาการต่าง ๆ ได้หลายประการ1. สามารถบรรเทาอาการของโรคต่าง ๆ
ใช้รักษาอาการท้องอืด ปวดประจำเดือน ท้องเสีย คลื่นไส้ วิตกกังวลเนื่องจากภาวะซึมเศร้า ปวดกล้ามเนื้อ และเส้นประสาท โรคไข้หวัด อาหารไม่ย่อย และโรค IBS2. สะระแหน่สรรพคุณบรรเทาอาหารไม่ย่อย
ช่วยบรรเทาให้กล้ามเนื้อท้องไม่ปั่นป่วน และช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี จึงเหมาะกับผู้ที่มีอาหารไม่ย่อย3. อาการลำไส้แปรปรวน
ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าสะระแหน่สรรพคุณในรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สามารถรักษาอาการของโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ได้ ได้แก่ :- ความเจ็บปวด
- ท้องอืด
- ท้องร่วง
- แก๊สในช่องท้อง
4. ประโยชน์ของสะระแหน่ช่วยดูแลผิวพรรณ
สะระแหน่ช่วยลดาอาการระคายเคือง อาการคันของผิวหนัง และลดรอยแดงต่าง ๆ แต่ควรเจือจางน้ำมันจากสะระแหน่ก่อนนำไปใช้
5. น้ำมันสะระแหน่บรรเทาอาการปวดหัว และไมเกรน
ใช้แก้อาการปวดหัวและไมเกรนด้วยการทาน้ำมันแบบเจือจางลงบนหน้าผาก พบว่าสามารถบรรเทาอาการปวดศีรษะจากความตึงเครียดได้6. น้ำมันสะระแหน่บรรเทาอาการหวัด และไข้หวัดใหญ่
menthol คือส่วนประกอบทางเคมีที่สำคัญของสะระแหน่เป็นสารลดอาการคัดจมูกที่มีประสิทธิภาพ เมื่อสามารถลดน้ำมูก และลดอาการบวมของเนื้อเยื่อในจมูกได้ ก็จะทำให้หายใจได้สะดวกขึ้น เมนทอลสรรพคุณคือเป็นยาขับเสมหะ เสมหะคลายความเหนียว และขับนำ้มูกออกจากปอด เสมหะคือตัวการทำให้เกิดอาการไอ7. บรรเทาอาการอาเจียนที่เกิดจากเคมีบำบัด
อาการคลื่นไส้อาเจียน เป็นผลข้างเคียงที่พบได้บ่อยในผู้ป่วยมะเร็งที่อยู่ระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด ผลการศึกษาบางชิ้นระบุว่าสะระแหน่สรรพคุณสามารถช่วยบรรเทาอาการนี้ได้ ทั้งยังมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการรักษา สามารถต้านการอักเสบ และประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วย”8. สารสกัดจากสะระแหน่ใช้รักษาและสมานแผลเรื้อรัง
งานวิจัยในวารสาร ACS Nano พบว่าการบรรจุสารต้านจุลชีพจากสะระแหน่และอบเชยในแคปซูล สามารถทำลายไบโอฟิล์ม และส่งเสริมการรักษาโรคได้ นักวิจัยได้บรรจุน้ำมันสะระแหน่ และซินนามัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารประกอบในอบเชยที่ให้รสชาติและกลิ่น ในรูปแบบอนุภาคนาโนของซิลิกา พบว่า การรักษาด้วยไมโครแคปซูลนี้ได้ผลกับแบคทีเรีย 4 ชนิด รวมถึงสายพันธุ์ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะด้วย และยังส่งเสริมการสร้างไฟโบรบลาสต์ซึ่งเป็นเซลล์ที่มีหน้าที่สำคัญในการรักษาบาดแผลความเสี่ยงและข้อควรระวัง
สะระแหน่ก็เหมือนกับสมุนไพรอื่น ๆ นอกจากยาและคุณแล้ว สะระแหน่ยังสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงในผู้ป่วยที่อ่อนแอ มีความเป็นไปได้ที่จะมีภูมิแพ้สะระแหน่ เด็กเล็กไม่ควรใช้สะระแหน่ เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาการหายใจที่เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ข้อควรระวังในการใช้สะระแหน่:
- เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากใบมินท์สรรพคุณอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ หรือลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
- มีภาวะไส้เลื่อน
- เป็นโรคกรดไหลย้อน
- ยาลดภูมิคุ้มกัน ใช้กับผู้ป่วยที่รับการปลูกถ่ายอวัยวะ เพื่อป้องกันการปฏิเสธอวัยวะ
- ยารักษาโรคกระเพาะ และยาอื่น ๆ ที่ลดกรดในกระเพาะอาหาร
- ยาเบาหวานที่ใช้ลดน้ำตาลในเลือด
- ยารักษาอาการความดันโลหิตสูง
- ยาช่วยการเผาผลาญที่ตับ
ข้อควรรู้เกี่ยวกัยสาระแหน่
สะระแหน่เป็นสมุนไพรยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมและรสชาติอันโดดเด่น ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสะระแหน่:- คุณสมบัติทางอะโรมาติก:น้ำมันหอมระเหยในสะระแหน่มีเมนทอล ซึ่งให้ความรู้สึกสดชื่นและเย็นสบาย ทำให้เป็นส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ยาสีฟัน หมากฝรั่ง และอาหารรสมิ้นต์ต่างๆ
- การใช้ในการทำอาหาร: สะระแหน่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทั้งคาวและหวาน ช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับขนมหวาน เช่น ไอศกรีม ช็อคโกแลต และชา และยังสามารถนำมาใช้ในอาหารคาว เช่น สลัด ซอส และน้ำหมักได้อีกด้วย
- ประโยชน์ต่อสุขภาพ:สะระแหน่ขึ้นชื่อในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพ:
- ช่วยย่อยอาหาร: ใช้เพื่อบรรเทาอาการทางเดินอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย มีแก๊สในท้อง และท้องอืด
- บรรเทาอาการปวดหัว:เชื่อกันว่าน้ำมันสะระแหน่ทาเฉพาะที่หรือสูดดมจะช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะและไมเกรนได้
- การบรรเทาอาการทางเดินหายใจ:เมนทอลในเปปเปอร์มินต์สามารถช่วยล้างระบบทางเดินหายใจ และบรรเทาอาการหวัดและความแออัด
- การใช้ยา: สะระแหน่ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ มีจำหน่ายหลายรูปแบบ เช่น ชา แคปซูล และน้ำมันหอมระเหย มักใช้สำหรับอโรมาเทอราพีหรือทาเฉพาะที่
- การเพาะปลูก:เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ชื้นและเป็นร่มเงา แต่ยังสามารถปรับให้เข้ากับสภาวะต่างๆ ได้ เนื่องจากระบบรากของมันรุกราน แนะนำให้ปลูกสะระแหน่ในภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้แพร่กระจายในสวนอย่างควบคุมไม่ได้
- ยาไล่แมลง:น้ำมันสะระแหน่เป็นยาไล่แมลงตามธรรมชาติ และบางครั้งใช้ในการควบคุมแมลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- เติบโตง่าย:สะระแหน่ขึ้นชื่อในด้านความแข็งแกร่งและความสามารถในการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีสวนในสวนเพื่อป้องกันไม่ให้มันครอบงำพืชชนิดอื่น
นี่คือแหล่งที่มาในบทความของเรา
- https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-peppermint
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16767798/
- https://www.verywellfit.com/the-benefits-of-peppermint-89495
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง
ภาวะหนังหุ้มปลายองคชาตตีบ (Phimosis)
สาเหตุของผิวแห้งกร้านและวิธีบำรุงผิว
เนื้องอกต่อมหมวกไตฟีโอโครโมไซโตมา (Pheochromocytoma)
ภาวะปวดหลอน (Phantom Pain)
โรคปริทันต์ (Periodontitis) : อาการ สาเหตุ การรักษา
โรคอกบุ๋ม (Pectus Excavatum)
ติดตาม
เข้าสู่ระบบ
0 ความคิดเห็น