ประโยชน์ของเก็กฮวย (How Chrysanthemum Tea Benefits Your Health)

เก็กฮวย

คุณอาจรู้จักดอกเก๊กฮวยหรือเบญจมาศ ว่าเป็นดอกไม้ที่มีกลีบมากมายพบได้ทั่วโลกตามสวนหรือตามกระถาง ดอกเก็กฮวยมีสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนๆไปจนถึงแดงสด บางชนิดอาจมีสีเขียวและสีม่วง เป็นดอกไม้ที่สร้างความสวยงามและไม่ได้มีประโยชน์ด้านความสวยงามเท่านั้น ดอกเก็กฮวยยังสามารถรับประทานได้และนำมาใช้เป็นยามานานหลายปี การนำดอกเก๊กฮวยแห้งมาชงชาจะได้น้ำสีทองและใส กลิ่นของดอกเก๊กฮวยจะคล้ายคลึงกับกลิ่นคาร์โมมาย ข้อมูลด้านล่างต่อไปนี้จะอธิบายถึงวิธีการชง คุณอาจเพิ่มน้ำผึ้งลงไปนิดหน่อยได้ กลีบของดอกไม้ ใบไม้และรากสามารถนำไปลวก (การแช่ลงในน้ำต้มเดือดอย่างรวดเร็ว) และนำมารับประทานเป็นสลัดหรือทานเปล่าๆ

สรรพคุณเก็กฮวยในการแแพทย์แผนจีน

ดอกเก๊กฮวยได้มีการใช้เป็นยารักษาโรคในจีนมานานหลายร้อยปีแล้ว ใช้เพื่อรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ โรคความดันโลหิตสูงและโรคต่อมไทรอยด์โตแบบเป็นพิษ สามารถลดการอักเสบและลดความเครียดลง นายแพทย์ เจ.ดี ยาง ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนจีนและการแพทย์บูรณาการและเป็นผู้ก่อตั้ง Tao Integrative “ยาจีนแบ่งประเภทของสมุนไพรตามคุณสมบัติที่มีพลังมากกว่าส่วนผสมทางเคมี” เขากล่าว “เก๊กฮวยให้พลังงานเย็น มีความเกี่ยวเนื่องต่อช่องพลังงานที่นำไปสู่ปอด ตับ ม้ามและไต” การวิจัยดังกล่าวนี้ยังไม่ได้รับการสนับสนุนมากนักแต่จากประวัติที่มีมายาวนาน ดอกเก๊กฮวยหรือ “จู ฮัว” เป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยลดไข้และอาการหวัดในระยะแรก How Chrysanthemum Tea Benefits Your Health

How Chrysanthemum Tea Benefits Your Health

สิ่งที่นักวิจัยกล่าว

นักวิทยาศสาตร์ได้เริ่มการค้นคว้าประโยชน์ทางยาของดอกเก๊กฮวยเพราะความนิยมในการนำมาเป็นทางเลือกในการปฏิบัติ จากการศึกษาพบว่ามีสารเคมีสกัดบางอย่างจากดอกเก๊กฮวยสามารถลดอาการอักเสบได้ และยังค้นพบอีกด้วยว่าดอกเก๊กฮวยสกัดยังสามารถช่วยรักษาโรคกระดูกเช่นภาวะโรคกระดูกพรุน ได้มีการค้นคว้าเกี่ยวกับดอกเก๊กฮวยไว้ “ไม่มีเคยคาดคดว่าการรับประทานเก๊กฮวยขะสามารถทำให้ภาวะโรคกระดูกพรุนสามารถฟื้นฟูขึ้นมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ใจหรือทำให้เส้นประสาทสงบได้ในชั่วข้ามคืน” จากการศึกษาอ้างอิงว่าดอกเก๊กฮวยส่งผลด้านความเย็นและต้านการอักเสบ ความจริงที่มีการใช้มาอย่างเนิ่นนานแล้ว ในบางรายที่มีร่างกายที่เหมาะสมในการใช้ดอกเก๊กฮวยสามารถช่วยลดความร้อนและการอักเสบได้

วิธีชงน้ำดอกเก๊กฮวย

การชงชาเก๊กฮวยนั้นทำได้ง่ายมาก หากคุณเลือกใช้ดอกเก๊กฮวยที่คุณปลูกเอง ให้ดึงอกออกมาและทิ้งให้แห้งสักสองสามวันในที่แสงแดดส่องถึงหรือใช้เครื่องอบแห้งอาหาร คุณสามารถซื้อดอกเก๊กฮวยแห้งได้ตามร้านค้าเพื่อสุขภาพ ต้มน้ำและทิ้งให้เย็นประมาณหนึ่งนาทีอุณหภูมิประมาณ 100°F จากนั้นนำดอกเก๊กฮวยแห้ง 3-6 ดอกใส่น้ำ 8 ออนซ์ ทิ้งไว้สักสองสามนาทีและมีความสุขกับมัน ถ้าหากคุณทำชาดอกเก๊กฮวย ต้องแน่ใจว่าคุณได้ใช้เฉพาะพืชที่ไม่ผ่านการการพ่นยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่นๆ หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือกำลังใหนมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการดื่มชาเก๊กฮวย

ภูมิแพ้และผลข้างเคียง

หากคุณแพ้ดอกเดซี่หรือดอกแรกวีด คุณอาจมีอาการแพ้ต่อดอกเก๊กฮวยด้วย ควรหยุดบริโภคทันทีหากเกิดปฏิกิริยาเช่น ผิวหนังขึ้นผื่นหรือเกิดการระคายเคืองต่อระบบหายใจ ผลิตภัณฑ์ดอกเก๊กฮวยมีปฏิกิริยากับยาหลายชนิด ถึงแม้จะไม่มีความรุนแรงมากก็ตาม หากคุณกำลังรับประทานยาตามหมอสั่งอยู่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มต้นใช้ดอกเก๊กฮวย น้ำมันดอกเก๊กฮวยมีความแรงมากจึงควรใช้อย่างระมัดระวัง สารเคมีหลัก ไพรีทรัม ที่ใช้ในการกำจัดศัตรูพืช การสัมผัสโดยตรงหรือสัมผัสระยะยาวกับสารไพรีทรัมอาจสร้างความระคายเคืองให้แก่ผิวหนัง ดวงตา จมูกและปาก

นี่คือแหล่งที่มาในบทความของเรา