ประโยชน์ของกะเพรา(Basil Health Benefits)
กะเพรานั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นยาสมุนไพร และยังถูกใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยและยังถูกใช้เพื่อรักษาการถูกงูกัด หวัด และการอักเสบภายในจมูก ที่เป็นอาการของการเป็นหวัด และต้นกะเพรายังให้สารอาหารหลักบางอย่าง เช่น แคลเซียมและวิตามินเค ตลอดจนสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด
ดีสำหรับการย่อยอาหารตามหนังสือ ‘Healing Foods’ โดย DK Publishing กะเพรานั้นช่วยให้ระบบย่อยอาหารได้อย่างเหมาะสม “และยังช่วยเสริมสร้างระบบย่อยอาหารและระบบประสาทให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และยังเป็นยาที่ดีสำหรับอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ” หนังสือเล่มนี้ตั้งข้อสังเกตว่าสาร ยูจีนอลที่มีอยู่ในใบกะเพราช่วยต่อต้านการอักเสบในทางเดินอาหาร โหระพาช่วยปรับสมดุลกรดภายในร่างกายและฟื้นฟูระดับ pH ที่เหมาะสมของร่างกาย
จากงานวิจัยในปี 2012 พบว่าน้ำมันจากไปกะเพรานั้นมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ติดเชื้อในทางเดินหายใจ ช่องท้อง ทางเดินปัสสาวะ และผิวหนัง รวมทั้งจากอุปกรณ์ต่างๆของโรงพยาบาล โดยนักวิจัยได้สรุปว่าการใช้น้ำมันใบกะเพราบางชนิดสามารถช่วยรักษาหรือป้องกันการติดเชื้อบางชนิดได้
ทำอย่างไรเมื่ออาหารไม่ย่อย อ่านต่อที่นี่
บทวิจารณ์ที่ดีพิมพ์ในปี 2013 ระบุว่าดูซี่หรือใบกะเพรานั้นสามารถป้องกันมะเร็งได้ ผู้เขียนระบุว่าสารพฤกษเคมีในใบกะเพราอาจช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนัง ตับ ช่องปาก และมะเร็งปอด
ดูเหมือนว่าพวกเขาจะทำเช่นนี้โดยการเพิ่มสารต้านอนุมูนสละเปลี่ยนการแสดงออกของยีน กระตุ้นการตายของเซลล์ และชะลอการแบ่งตัวของเซลล์
อย่างไรก็ตามการศึกษาในบทความนี้เป็นการศึกษาแบบพรีคลินิก หรือทดลองแค่ในสัตว์เท่านั้น การยืนยันผลกระทบที่แน่นอนจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมมากกว่านี้
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2011 กะเพรามีคุณสมบัติที่อยากช่วยปกป้องผิวจากริ้วรอยแห่งวัย
โดยในการศึกษานี้นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้สารสกัดจากใบกะเพรากับแบบจำลองทางห้องปฏิบัติการของผิวหนังผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรวมสารสกัดจากกะเพราในครีมทาผิวอาจช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นของผิวและลดความหยาบกร้านและรอยย่น
ถึงแม้ว่าสารสกัดจากกะเพราในปริมาณหนึ่งอาจให้ผลดีต่อผิว แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันจะเป็นประโยชน์ต่อผิวเสมอไป
อย่างไรก็ตามสารต้านอนุมูลอิสระในใบกะเพราหรือที่พบจากพืชอื่นๆนั้นอาจมีผลในการป้องกัน หากแต่คุณต้องบริโภคอาหารที่หลากหลายเช่นกัน
ความเครียดนั้นสามารถกระตุ้นการผลิตอนุมูลอิสระในร่างกายได้
จากการวิจัยพบว่ากระเพาะนั้นมีคุณสมบัติที่อาจช่วย :
- บรรเทาความเครียดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
- เพิ่มความสามารถในการคิดวิเคราะห์
- ป้องกันการสูญเสียความจำที่เกี่ยวข้องกับวัยชรา
- ช่วยเรื่องการนอนไม่หลับที่มาจากความเครียดและปัญหาทางเพศ
-
ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
แพทย์แผนโบราณบางคนแนะใบกะเพราเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาล
ในปี 2019 มีการศึกษาจากหนู พบว่าสารสกัดจากใบกะเพราช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าใบกะเพรานั้นอาจช่วยรักษาผลกระทบระยะยาวของน้ำตาลในเลือดสูง
ถ้าหากมีการวิจัยเพิ่มเติมยืนยันการค้นพบนี้ สารสกัดจากกะเพราอาจเป็นประโยชน์กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ในปี 2015 มีการศึกษาจากหนูโดยนักวิทยาศาสตร์ได้ให้อาหารที่เป็นสารพิษแก่ตับ ของหนูและหลังจากนั้นได้ให้อาหารที่มีส่วนประกอบใบของกะเพรา ผลปรากฏว่าสามารถช่วยฟื้นฟูตับของ หนูได้
จากรายงานพบว่าสารสกัดใบกะเพราช่วยลดความดันโลหิตสูงได้สั้น ๆ ซึ่งอาจเนื่องมาจากปริมาณสารสกัดยูจีนอลสูง ยูจีนอลสามารถปิดกั้นช่องแคลเซียมในร่างกาย ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตสูง
และยังพบอีกว่าหลังจากมีการใช้สารสกัดจากใบกะเพราเป็นเวลาสี่อาทิตย์อย่างต่อเนื่องระดับของคอเลสเตอรอลและไตรกีเซอร์รายนั้นมีระดับลดลงมากกว่าผู้ที่ไม่ได้ใช้สารสกัดจากใบกระเพา
9. ลดการอักเสบ
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถนำไปสู่การอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยในโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
