อาหารสำหรับไทรอยด์เป็นพิษ (Hyperthyroidism Diet)

Hyperthyroidism เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณมีฮอร์โมนไทรอยด์มากเกินไป ภาวะนี้เรียกอีกอย่างว่า thyrotoxicosis ต่อมไทรอยด์ที่ขยายใหญ่ขึ้นอาจผลิตฮอร์โมนไทรอยด์มากขึ้น ต่อมไทรอยด์ของคุณเป็นต่อมรูปผีเสื้อที่ด้านหน้าคอของคุณ ผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ที่เรียกว่า T3 และ T4 ฮอร์โมนเหล่านี้:
  • ช่วยให้ร่างกายของคุณใช้พลังงาน
  • ช่วยปรับอุณหภูมิร่างกายให้สมดุล
  • ช่วยให้สมอง หัวใจ และอวัยวะอื่นๆ ทำงานได้อย่างถูกต้อง
hyperthyroidism บางชนิดอาจเป็นพันธุกรรม โรคเกรฟส์เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน สามารถพบได้บ่อยในผู้หญิงมากกว่าผู้ชายเจ็ดถึงแปดเท่า ในบางกรณี มะเร็งต่อมไทรอยด์อาจทำให้เกิดไทรอยด์เป็นพิษได้เช่นกัน Hyperthyroidism อาจสับสนกับปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้ง่าย

 อาการไทรอยด์เป็นพิษ 

อาหารที่ควรกินถ้าคุณมีภาวะต่อมไทรอยด์เป็นพิษ

อาหารไอโอดีนต่ำ

แร่ธาตุไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ อาหารที่มีไอโอดีนต่ำช่วยลดฮอร์โมนไทรอยด์ เพิ่มอาหารเหล่านี้ในอาหารประจำวันของคุณ:
  • เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน
  • กาแฟหรือชา (ไม่ใส่นมหรือครีมเทียมหรือครีมจากถั่วเหลือง)
  • ไข่ขาว
  • ผลไม้สดหรือกระป๋อง
  • ถั่วและเนยถั่วไม่ใส่เกลือ
  • ขนมปังโฮมเมดหรือขนมปังที่ไม่ใส่เกลือ นม และไข่
  • ข้าวโพดคั่วเกลือไม่เสริมไอโอดีน
  • ข้าวโอ้ต
  • มันฝรั่ง
  • น้ำผึ้ง
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
มะเร็งไทรอยด์มีอาการเป็นอย่างไร อ่านต่อที่นี่

ผักตระกูลกะหล่ำ

ผักตระกูลกะหล่ำและชนิดอื่นๆ อาจหยุดไทรอยด์ของคุณจากการใช้ไอโอดีนอย่างเหมาะสม พวกมันยังอาจเป็นประโยชน์สำหรับ hyperthyroidism:
  • หน่อไม้
  • บกฉ่อย
  • บร็อคโคลี
  • กะหล่ำดาว
  • มันสำปะหลัง
  • กะหล่ำ
  • กระหล่ำปลี
  • ผักคะน้า
  • มัสตาร์ด
  • รูตาบากา
Hypertiroidism Diet

วิตามินและแร่ธาตุ

สารอาหารหลายชนิดมีความจำเป็นต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์และเพื่อปรับสมดุลการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์

ธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกายที่สำคัญหลายอย่าง รวมถึงสุขภาพของต่อมไทรอยด์ แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับเซลล์เม็ดเลือดในการนำออกซิเจนไปยังทุกเซลล์ในร่างกายของคุณ ธาตุเหล็กในระดับต่ำเชื่อมโยงกับภาวะต่อมไทรอยด์เป็นพิษ  รวมถึงการไดรับธาตุเหล็กจำนวนมากในอาหารของคุณด้วยอาหารเช่น:
  • ถั่วแห้ง
  • ผักใบเขียว
  • ถั่ว
  • สัตว์ปีก เช่น ไก่และไก่งวง
  • เนื้อแดง
  • เมล็ดพืช
  • ธัญพืช

ซีลีเนียม

อาหารที่อุดมด้วยซีลีเนียมอาจช่วยให้ระดับฮอร์โมนไทรอยด์สมดุลและป้องกันไทรอยด์จากโรคได้ ซีลีเนียมช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และรักษาต่อมไทรอยด์และเนื้อเยื่ออื่นๆ ให้แข็งแรง แหล่งอาหารที่ดีของซีลีเนียม ได้แก่
  • ถั่วบราซิล
  • เมล็ดเจีย
  • เห็ด
  • ชา
  • เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัวและเนื้อแกะ
  • ข้าว
  • รำข้าวโอ๊ต
  • สัตว์ปีก เช่น ไก่และไก่งวง
  • เมล็ดทานตะวัน
ประโยชน์ของเห็ดหลินจืออ่านที่นี่

สังกะสี

สังกะสีช่วยให้คุณใช้อาหารเป็นพลังงาน แร่ธาตุนี้ยังช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันและต่อมไทรอยด์ของคุณให้แข็งแรง แหล่งอาหารของสังกะสี ได้แก่
  • เนื้อวัว
  • ถั่วชิกพี
  • ผงโกโก้
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์
  • เห็ด
  • เมล็ดฟักทอง
  • เนื้อแกะ

แคลเซียมและวิตามินดี

Hyperthyroidism ทำให้กระดูกอ่อนแอและเปราะ มวลกระดูกสามารถฟื้นฟูได้ด้วยการรักษา วิตามินดีและแคลเซียมจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกที่แข็งแรง อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม ได้แก่ :
  • ผักโขม
  • กระหล่ำปลี
  • ถั่วขาว
  • ผักคะน้า
  • ผักกระเจี๊ยบ
  • น้ำส้มเสริมแคลเซียม
  • นมอัลมอนด์
  • ซีเรียลเสริมแคลเซียม
วิตามินดีพบได้ในอาหารที่มีไอโอดีนต่ำเหล่านี้:
  • น้ำส้มเสริมวิตามินดี
  • ซีเรียลเสริมวิตามินดี
  • ตับ
  • เห็ด
  • ปลาที่มีไขมัน

ไขมันดี

ไขมันที่มาจากอาหารที่ไม่ได้แปรรูปอาจช่วยลดการอักเสบได้ ซึ่งจะช่วยปกป้องสุขภาพของต่อมไทรอยด์และปรับสมดุลฮอร์โมนไทรอยด์ ไขมันที่ไม่ใช่นมมีนั้นเป็นอาหารที่มีไอโอดีนต่ำ ซึ่งรวมถึง:
  • น้ำมัน flaxseed
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำมันอะโวคาโด
  • น้ำมันมะพร้าว
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • น้ำมันดอกคำฝอย
  • อาโวคาโด
  • ถั่วและเมล็ดพืชไม่ใส่เกลือ

จำกัดน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี

  • เน้น : ลดการบริโภคของขบเคี้ยวที่มีน้ำตาล ขนมหวาน และคาร์โบไฮเดรตขัดสี
  • เหตุผล : สิ่งเหล่านี้อาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

ปรึกษานักโภชนาการ

  • การดำเนินการ : ทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนซึ่งสามารถช่วยปรับแผนการรับประทานอาหารให้ตรงกับความต้องการเฉพาะและสภาวะทางการแพทย์ของคุณได้
  • เหตุผล : คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่สมดุลในขณะที่จัดการกับภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินอย่างมีประสิทธิภาพ

บทสรุป

แม้ว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถรักษาภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินได้ แต่การเลือกรับประทานอาหารอย่างมีสติสามารถช่วยจัดการกับอาการและสนับสนุนสุขภาพโดยรวมได้ มุ่งเน้นไปที่อาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยอาหารต้านการอักเสบ เมล็ดธัญพืช โปรตีนไร้ไขมัน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงไอโอดีน คาเฟอีน และอาหารแปรรูปที่มากเกินไป ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหรือนักโภชนาการเสมอเพื่อขอคำแนะนำด้านโภชนาการส่วนบุคคลที่เหมาะกับความต้องการด้านสุขภาพเฉพาะของคุณ
แจ้งให้ทราบ
guest
0 ความคิดเห็น
การตอบรับแบบอินไลน์
ดูความคิดเห็นทั้งหมด