กราโนล่า (Granonal) เป็นเครื่องโรยหน้าอาหารเช้าหรือของว่างที่เป็นที่นิยมมาก กรุบกรอบ หวาน และอร่อย มันรสชาติดี และดีต่อตัวคุณด้วย มีวิธีการกินให้อร่อยหลายวิธี โรยบนโยเกิร์ต บนไอศครีม ผสมกับนม หรือเทน้ำร้อนลงไปเป็นอาหารบำรุงให้อบอุ่นในวันหนาวเหน็บ
หากคุณจะทำกราโนล่าเอง เลือกใช้ส่วนผสมได้มากมาย เช่น:
- ข้าวโอ๊ต
- อัลมอนด์
- วอลนัท
- เมล็ดเจีย
- เมล็ดแฟล็กซ์
- วานิลา
- น้ำหวานเมเปิล
- เกล็ดมะพร้าว
- ผลไม้แห้ง
- เมล็ดทานตะวัน
ลดน้ำหนัก
กราโนล่าประกอบด้วยอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่นข้าวโอ๊ต ธัญพืชเต็มเมล็ด ทำให้อิ่มและอิ่มนาน การกินอาหารไฟเบอร์สูงช่วยลดน้ำหนักได้ป้องกันโรค
ผลไม้แห้งและถั่วต่างๆมี antioxidants เช่น วิตามินอี ซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย และยังป้องกันความเสียหายของเซลล์ซึ่งทำให้เกิดโรคร้ายแรงเช่นมะเร็งปรับความดันโลหิต
อาหารบางชนิด เช่น เมล็ดแฟล็กซ์ ผลไม้และธัญพืชเต็มเมล็ด สามารถลดความดันโลหิตสูงได้ การเปลี่ยนอาหารและการดำเนินชีวิตเช่นกินอาหารที่เต็มไปด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดและผัก อาจลดจำนวนยาที่ต้องกินได้
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ข้าวโอ๊ตมีสารที่ชื่อ เบต้ากลูแคนซึ่งช่วยลดระดับ low-density lipoproteins (LDL) หรือไขมันร้ายได้ ไขมันร้ายจะทำให้เส้นเลือดอุดตัน และนำไปสู่โรคหัวใจหรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ ธัญพืชเต็มเมล็ดที่เป็นส่วนประกอบของกราโนล่าเช่นควีนัว หรือ teff มีกรดอะมิโนที่สำคัญและโปรตีนลดระดับน้ำตาลในเลือด
ธัญพืชเต็มเมล็ดและผลไม้แห้งมีใยอาหาร การกินใยอาหารให้มากขึ้นจะช่วยลดอัตราการย่อยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต ป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูงเกินไปช่วยเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร
ธัญพืชในกราโนล่ามี prebiotic fiber ซึ่งเพิ่มจำนวนแบคทีเรียชนิดดีในทางเดินอาหาร เมื่อเทียบกับซีเรียลที่ทำจากธัญพืชขัดสีสารอาหาร
กราโนล่ามีโปรตีนและสารอาหารจำเป็นเช่น ธาตุเหล็ก วิตามินดี โฟเลตและสังกะสี ในมื้อหนึ่งมีปริมาณตั้งแต่1/4 ถ้วยจนถึงเต็มถ้วยตวง ขี้นกับชนิดและยี่ห้อที่คุณเลือก กราโนล่ายังเป็นแหล่งของยอดสารอาหารดังนี้- วิตามินบี
- วิตามินซี
- วิตามินอี
- ฟอสฟอรัส
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- แคลอรี่: 213
- ไขมัน: 3 กรัม
- โคเลสเตอรอล: 1 มิลลิกรัม
- น้ำตาล: 14 กรัม
- ใยอาหาร: 5 กรัม
- โปรตีน: 5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 44 กรัม
- วิตามินเอ: 0 มิลลิกรัม
- วิตามินซี: 0 มิลลิกรัม
- แคลเซียม: 400 มิลลิกรัม
- เหล็ก: 1.6 มิลลิกรัม
การทำกราโนล่า
กราโนล่าทำไว้ล่วงหน้าได้และเตรียมได้ง่าย และนี่คือวิธีกินกราโนล่า
- เทกราโนล่าลงในถ้วย
- เทนมหรือน้ำร้อนลงไป แล้วแต่ว่าอยากกินแบบร้อนหรือเย็น
- โรยบนโยเกิร์ต
- แบ่งใส่ถุงเล็กๆพกไปและหยิบกินได้ง่าย
นี่คือแหล่งที่มาในบทความของเรา
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง
ภาวะหนังหุ้มปลายองคชาตตีบ (Phimosis)
สาเหตุของผิวแห้งกร้านและวิธีบำรุงผิว
เนื้องอกต่อมหมวกไตฟีโอโครโมไซโตมา (Pheochromocytoma)
ภาวะปวดหลอน (Phantom Pain)
โรคปริทันต์ (Periodontitis) : อาการ สาเหตุ การรักษา
โรคอกบุ๋ม (Pectus Excavatum)
ติดตาม
เข้าสู่ระบบ
0 ความคิดเห็น