ข้าวโพดคืออะไร
ตอบคำถามว่าข้าวโพดเป็นผักหรือไม่ ฟังดูเหมือนง่าย อันที่จริง มันซับซ้อนกว่าที่ปรากฏเล็กน้อย ข้าวโพดทั้งฝักเหมือนกับที่คุณกินในซังถือเป็นผัก เมล็ดข้าวโพดเอง (ที่มาของข้าวโพดคั่ว) ถือเป็นเมล็ดพืช เพื่อให้เฉพาะเจาะจงมากขึ้น ข้าวโพดรูปแบบนี้คือ”ธัญพืช”เพื่อความซับซ้อนเพิ่มมากขึ่้นไปอีก ธัญพืชจำนวนมากรวมถึงข้าวโพดคั่วถือเป็นผลไม้ เนื่องจากมาจากเมล็ดหรือส่วนดอกของพืช ในทางกลับกัน ผักมาจากใบ ลำต้น และส่วนอื่น ๆ ของพืช นี่คือเหตุผลที่อาหารหลายอย่างที่ผู้คนคิดว่าผักเป็นผลไม้จริงๆ เช่น มะเขือเทศและอะโวคาโด ที่จริงแล้ว ข้าวโพดเป็นผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และผลไม้ แต่ไม่ว่าข้าวโพดจะอยู่ในรูปแบบใดหรืออยู่ในประเภทใด ข้าวโพดก็มีประโยชน์สำหรับคุณและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ แม้แต่ข้าวโพดคั่วธรรมดาก็สามารถมีสุขภาพดีได้เมื่อปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน เนย หรือเกลือประวัติของข้าวโพด
เดิมข้าวโพดนั้นมีต้นกำเนิดจากอเมริกา เป็นพืชผลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในหลายส่วนของโลกเรียกว่าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ข้าโพด 3 ชนิดที่เป็นที่รู้จัก:- ข้าวโพดหวาน: พบได้ถั่วไปตามร้านของชำ
- ข้าวโพดไร่ (หรือข้าวโพดบุ๋ม): พันธุ์นี้ใช้สำหรับเลี้ยงโคและปศุสัตว์อื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมบางรายการ
- ข้าวโพดอินเดีย (หรือข้าวโพดฟลินท์): ข้าวโพดชนิดนี้มีหลายสีและเป็นที่นิยมใช้ประดับตกแต่งในช่วงวันขอบคุณพระเจ้า ข้าวโพดชนิดนี้หลายชนิดยังใช้ทำข้าวโพดคั่วอีกด้วย
ประโยชน์ของข้าวโพด
การรับประทานข้าวโพดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ประโยชน์จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปแบบของข้าวโพดที่คุณรับประทาน เช่น ข้าวโพดคั่วหรือข้าวโพดหวาน ข้าวโพดเป็นธัญพืชไม่ขัดสี โฮลเกรนเป็นเพียงสิ่งที่ดูเหมือนทั้งเมล็ด ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ข้าวโพดมีวิตามินเอในปริมาณที่สูงกว่าเมล็ดธัญพืชชนิดอื่นมาก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีอีกด้วย ข้าวโพดถือเป็นผักประเภทแป้งเช่นกัน มีน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมต่ำกว่าผักประเภทแป้งอื่น ๆ ไม่ว่าคุณจะกินข้าวโพดฝักหรือข้าวโพดคั่ว (ธรรมดา) ก็มีสารอาหารมากมาย รวมถึง:- โปรตีน
- ไฟเบอร์
- ทองแดง
- สังกะสี
- วิตามิน B-6
- โพแทสเซียม
- ไนอาซิน
- บำรุงสุขภาพดวงตาเนื่องจากมีลูทีนและซีแซนทีน
- ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์มากมาย
- ช่วยป้องกันโรคถุงน้ำดีและลด LDL เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง
ข้าวโพดกินอย่างไร
ข้าวโพดเป็นสิ่งที่สามารถเสิร์ฟได้หลากหลายวิธี จะเป็นข้าวโพดคั่วและข้าวโพดในซัง แต่มีสูตรอาหารและวิธีที่คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดในอาหารของคุณได้มากขึ้น ข้าวโพดนึ่งและข้าวโพดคั่วอาจเป็นวิธีการทั่วไปในการกินข้าวโพด แต่ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นค้นหาวิธีใหม่ ๆ ในการเพิ่มข้าวโพดในอาหารของคุณ
มัฟฟินข้าวโพด
มัฟฟินข้าวโพดเป็นส่วนเพิ่มเติมของทุก ๆ มื้ออาหาร มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับเค้กโรล รับสูตรพาสต้าข้าวโพดและมะเขือเทศ
เมนูนี้เป็นอาารเพื่อสุขภาพ หากคุณเอาไก่หยองออก คุณสามารถเพิ่มเป็นเครื่องเคียงกับอาหารเกือบทุกมื้อ รับสูตรซุปข้าวโพดและชีส
ในวันที่อากาศแจ่มใสหรือฤดูหนาว ซุปอุ่น ๆ แสนอร่อยนี้จะตรงจุด ด้วยเวลาเตรียมการเพียง 15 นาที จึงรวดเร็วและง่ายดาย และทำเป็นชุดขนาดกำลังดีสำหรับครอบครัวใหญ่ รับสูตรข้าวโพดปิ้งสไตล์เม็กซิกัน
ฝักข้าวโพดย่างเป็นที่นิยมในการทำบาร์บีคิว รับสูตรข้าวโพดอบครีม
อีกหนึ่งของว่างที่เป็นที่ชื่นชอบหรือปาร์ตี้มื้อค่ำของคุณเมื่อนำหม้ออกมาปรุง รับสูตรซูตโคแทชแบบดั้งเดิม
เมนูนี้ใช้เวลานนานในการทำ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่ามาก รับสูตร ยาฆ่าแมลงกับสารพิษตกค้างในผักคืออันตรายอย่างไร อ่านต่อที่นี่ข้าวโพดดอง
หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ข้าวโพดดองนี้คือสิ่งที่คุณต้องการใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่ต้องทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 วัน เป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของคุณในวันที่อากาศอบอุ่น รับสูตรขั้นต่อไป
คุณสามารถเรียกข้าวโพดว่าผัก ธัญพืชไม่ขัดสี หรือผลไม้ และคุณพูดถูก ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังรับประทานข้าวโพดในรูปแบบใด ข้าวโพดเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าคุณจะกินเป็นข้าวโพดคั่ว กับข้าว หรือรวมไว้ในสูตรใด ๆก็ตามหัวข้อที่เกี่ยวข้อง
ภาวะหนังหุ้มปลายองคชาตตีบ (Phimosis)
สาเหตุของผิวแห้งกร้านและวิธีบำรุงผิว
เนื้องอกต่อมหมวกไตฟีโอโครโมไซโตมา (Pheochromocytoma)
ภาวะปวดหลอน (Phantom Pain)
โรคปริทันต์ (Periodontitis) : อาการ สาเหตุ การรักษา
โรคอกบุ๋ม (Pectus Excavatum)
ติดตาม
เข้าสู่ระบบ
0 ความคิดเห็น