ความรับผิดชอบที่เพิ่มมากขึ้นในชีวิตส่วนตัวและอาชีพการงานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา การค้นหาวิธีการรักษาที่เป็นธรรมชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างต่อเนื่อง เพื่อต่อสู้กับความเหนื่อยล้าทางจิตใจและการขาดพลังงานจึงมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ 5 ประการ ของการบริโภคซุปไก่เป็นประจำทุกวัน
เป็นยาบำรุงร่างกายสำหรับคนทำงานหนัก
การต้องใช้เวลาที่หน้าจอคอมพิวเตอร์ในที่ทำงานหรือที่โรงเรียน อาจส่งผลเสียอย่างมากต่อความเหนื่อยล้าทางจิตใจ ดวงตา ร่างกาย และสมองของเราต้องใช้พลังงานอย่างมากเพื่อให้มีสมาธิและโฟกัสที่งาน ในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าซุบไก่สกัดสามารถเพิ่มการฟื้นตัวของร่างกายจากความเหนื่อยล้าทางจิตใจ และได้รับการยอมรับว่าเป็นสิ่งที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นอาหารต้านความเหนื่อยล้า
เครื่องดื่มบำรุงสมองฟื้นฟูความจำระยะสั้น
ความเครียดระดับสูงจะส่งผลให้มีสมาธิสั้นลง และความจำระยะสั้นในผู้ใหญ่หายไป ในบทความที่เผยแพร่โดย NCBI ได้บันทึกไว้ว่า ซุบไก่สกัด ช่วยเพิ่มความจำระยะสั้นในผู้ใหญ่ที่มีความเครียดจากการทำงานระดับสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ ซุบไก่สกัดสามารถช่วยยกระดับการทำงานของความรู้ ความเข้าใจ และความเหนื่อยล้าทางจิตใจได้ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
จากประสบการณ์การรักษาสุขภาพแบบดั้งเดิมเชื่อกันว่า การบริโภคซุปไก่สกัดเป็นประจำ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ซุบไก่สกัดสามารถช่วยเร่งอัตราการจัดการกลูโคสในเลือดซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ชาวเอเชียนิยมบริโภคซุบไก่สกัดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันที่ลดลง นี่เป็นหนึ่งในประโยชน์ที่มีค่าที่สุดของการดื่มซุบไก่สกัดโดยเฉพาะในช่วงเวลาแบบนี้ การดื่มซุบไก่สกัดได้แสดงให้เห็นว่าหากดื่มเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่ได้ ซึ่งทำได้โดยการปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ดีขึ้นวิธีทำซุปไก่เอง
การทำซุปไก่นั้นจะแนะนำให้เลือกใช้ไก่ที่เลี้ยงเองโดยธรรมชาติไม่ใช่ไก่จากฟาร์ม โดยมีส่วนผสมคือไก่บ้านแนะนำเป็นไก่ดำ เครื่องยาจีน เช่น โสม ตังกุย เก๋ากี้ เป็นต้น และต้องมีหม้อตุ๋นสองชั้นในการตุ๋นไก่ โดยวิธีทำมีดังนี้- ขั้นตอนแรกให้ถลกหนังไก่ออกมา ห้ามล้างน้ำ ควรใช้ผ้าทำความสะอาดเลือดหรือสิ่งสกปรก สับเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ทุบกระดูกให้แตก
- นำเครื่องยาจีนยัดลงไปในโครงไก่ และนำไก่ลงไปนึ่งในหม้อนึ่ง
- ตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 – 4 ชั่วโมง
โภชนาการของซุปไก่ 100 กรัม
ซุปไก่หรือน้ำสต๊อกไก่ เป็นของเหลวที่ทำโดยการเคี่ยวเนื้อไก่ กระดูก และมักใส่ผักและเครื่องปรุงรส ปริมาณคุณค่าทางโภชนาการของซุปไก่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรและวิธีการเตรียม ต่อไปนี้เป็นการประมาณปริมาณสารอาหารของไก่สกัดต่อ 100 กรัมโดยประมาณ:
- แคลอรี่: ประมาณ 12-20 แคลอรี่
- โปรตีน: ประมาณ 1-3 กรัม
- ไขมัน : ประมาณ 0.2-1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: น้อยมาก โดยทั่วไปจะน้อยกว่า 1 กรัม
- โซเดียม: ปริมาณโซเดียมอาจแตกต่างกันไปแต่มักจะสูงปานกลาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเติมเกลือสำหรับปรุงรส
นี่คือแหล่งที่มาของบทความของเรา
- https://www.urbanmind.com.sg/chicken-essence-benefits-why-you-should-use-it/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3707410/
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง
ภาวะหนังหุ้มปลายองคชาตตีบ (Phimosis)
สาเหตุของผิวแห้งกร้านและวิธีบำรุงผิว
เนื้องอกต่อมหมวกไตฟีโอโครโมไซโตมา (Pheochromocytoma)
ภาวะปวดหลอน (Phantom Pain)
โรคปริทันต์ (Periodontitis) : อาการ สาเหตุ การรักษา
โรคอกบุ๋ม (Pectus Excavatum)
ติดตาม
เข้าสู่ระบบ
0 ความคิดเห็น