Dr. Sommai Kanchana

ประโยชน์ของการดื่มน้ำ (Drinking Water)

น้ำสำคัญอย่างไร น้ำนั้นเป็นส่วนประกอบสำคัญของร่างกาย ในร่างกายมนุษย์ประกอบไปด้วยน้ำราว 60% มีคำแนะนำว่าควรดื่มน้ำแก้วละ 8 ออนซ์ (237มล.) วันละ 8 แก้ว แล้วการดื่มน้ำมีประโยชน์อย่างไร เราลองมาทำความเข้าใจกัน ประโยชน์ของน้ำ […]

สิ่งควรรู้เกี่ยวกับไขมัน (What I Need to Know About Fat) 

ไขมัน เมื่อเรากำลังลดน้ำหนัก คำว่าไขมันถือว่าเป็นคำที่เราคงไม่ต้องการ แต่รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วไขมันมีทั้งไขมันดีและไม่ดี และร่างกายเราต้องการไขมันดี เพราะชนิดของไขมันบางชนิด-และไขมันอย่างเช่นคอเลสเตอรอล-ที่อาจมีบทบาทต […]

มะตูม (Bael Fruit) : ประโยชน์ และสิ่งควรรู้

มะตูม มะตูม (Bael) เป็นผลไม้รสหวานกลิ่นหอม โดยต้นมะตูมเป็นไม้ยืนต้น มะตูมมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Aegle marmelos ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยทั่วไปจะรับประทานมะตูมสด มะตูมแห้ง มะตูมเชื่อม หรือในรูป […]

มันเทศ (Yam) : ประโยชน์ และสิ่งควรรู้ 

มันเทศ คืออะไร มันเทศเป็นผักที่มีรากสะสมอาหารเป็นแป้งหวานที่สามารถปลูกได้ทั่วโลก มันเทศมีหลากหลายสายพันธุ์ หลากหลายขนาด และหลายสี ได้แก่ มันสีส้ม มันสีขาว และมันสีม่วงอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ  และไฟเบ […]

ประโยชน์ของบลูเบอรี่ (Blueberries)

บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ บลูเบอรี่มีรสหวาน อุดมด้วยสารอาหาร และเป็นที่นิยม นับว่าเป็นอาหารมหัศจรรย์ แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ อร่อยและกินง่าย หลายคนชื่นชอบ ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่ แคลอรีต่ำแต่สารอาหารสู […]

ประโยชน์ของปลาทู (Health Benefits of Mackerel) 

ปลาทู ปลาทูเป็นหนึ่งในปลาที่ถูกบริโภคมากที่สุดในประเทศอินเดียและทั่วโลก การนำปลาชนิดนี้ไปทอดและผัดเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ส่วนผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพก็จะนำไปอบ ต้ม หรือย่าง ปลาทูมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีโปร […]