กรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega 3)

…ในขณะที่ DHA และ EPA พบมากในอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์และสาหร่าย โอเมก้า 3 พบในอาหารอะไรบ้าง อาหารที่พบโอเมก้า 3 มากคือ ไขมันปลา น้ำมันปลา เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเชีย น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ และถั่ววอลนัท สำหรับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารเหล่านี้มากนัก มักถูกแนะนำให้ทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 การกินโอเมก้า 3 ควรกินหลังอาหารหรือพร้อมอาหารเพื่อการดูกซึมที่ดีของร่างกาย โอเมก้า 3 ทั้ง 3 ชนิด มีกรดโอเมก้า 3…

ประโยชน์ของน้ำมันปลา (Benefits of Taking Fish Oil)

…แต่หากว่าคุณไม่สามารถรับประทานปลาได้ 1- 2ส่วนต่อสัปดาห์ได้ การรับประทานน้ำมันปลาก็อาจช่วยให้คุณได้รับโอเมก้า3ได้เพียงพอ ในการทำโอเมก้า 3 จะใช้น้ำมันปลาราว 30% ในขณะที่เหลือราว 70% ทำมาจากไขมันอื่น น้ำมันปลามักมีวิตามินเอและดีเป็นส่วนประกอบ สิ่งสำคัญที่ต้องจดจำไว้คือโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลานั้นมีประโยยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าโอเมก้า 3 ที่พบในพืช โอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาคือกรดอิโคซะเพนตะอีโนอิก (EPA) และกรดโดโคซะเฮกซะอีโนอิก (DHA) ในขณะที่โอเมก้า 3 ในพืชจะมีสารหลักๆคือกรดไขมันแอลฟาไลโนเลนิก (ALA) แต่ถึงกระนั้น ALA ก็เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็น…

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับน้ำมันพืช (What We Need to Know About Vegetable Oil)

…และการบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวทดแทนไขมันอิ่มตัวช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด โอเมก้า (Omegas) โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เป็นประเภทของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน โดยโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ในขณะที่โอเมก้า 6 จะกระตุ้นการอักเสบ ซึ่งทั้งสองชนิดจำเป็นต่อร่างกาย โดยร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้จะต้องมาจากอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตามชาวอเมริกันจะได้รับโอเมก้า 6 มากเกินไปและได้รับโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอ การได้รับโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในสัดส่วนที่พอเหมาะจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง โรคเบาหวานชนิดที่…

ปลาแซลมอน (Benefits of Salmon)

…อยู่ในกลุ่ม Carotenoid จึงทำให้แซลมอนมีสีแดง มันช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจโดยลดการออกซิเดชั่นของโคเลสเตอรอลเลวและเพิ่มคอเลสเตอรอลดี และเชื่อว่ามันทำงานร่วมกับโอเมก้า 3 ในการปกป้องสมองและระบบประสาทจากการอักเสบ และยังช่วยลดการทำลายผิว ทำให้คุณดูอายุน้อยลง แซลมอนมี Astaxanthin 0.4-3.8 กรัมต่อนำ้หนัก 100 กรัม กินปลาแซลมอนอาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ การกินแซลมอนเป็นประจำอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ เพราะมันเพิ่มโอเมก้า 3 ในเลือด คนจำนวนมากมีโอเมก้า 6 ในเลือดมากกว่าโอเมก้า 3 จากการศึกษาพบว่าถ้าเกิดความไม่สมดุลของกรดไขมันสองชนิดนี้ในร่างกาย จะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเพิ่มขึ้น การกินแซลมอนและปลาเนื้อมันอื่นๆช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มโอเมก้า 3 มากกว่าการกินอาหารเสริมน้ำมันปลา ปลาแซลมอนอาจช่วยลดน้ำหนัก…

ประโยชน์ของน้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil Health Benefits) – การรักษาและป้องกันโรค

…และโรคจอประสาทตาเสื่อมได้ได้ เมื่อเทียบกับอาหารที่มีวิตามินเอต่ำกว่า 6. อาจลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ทั่วโลก ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้คนกว่า 17.5 ล้านคนต่อปี จากการวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานปลาเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้มากกว่า ด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากมายต่อหัวใจ ดังนี้: ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์:กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาอาจลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด 15–30% ลดความดันโลหิต:กรดไขมันโอเมก้า 3 อาจลดความดันโลหิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูง ช่วยเพิ่มไขมันดี :กรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันตับปลาสามารถเพิ่มไขมันที่ดี บำรุงหลอดเลือดแดง ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์: น้ำมันตับปลาอาจลดความเสี่ยงของการเกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง การสะสมของคราบพลัคอาจทำให้หลอดเลือดแดงตีบตันและนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง…

12 ประโยชน์ต่อสุขภาพของ DHA (12 Health Benefits of DHA)

…(ADHD) เป็นลักษณะพฤติกรรมที่หุนหันพลันแล่นและยากต่อการจดจ่อ โดยปกติจะเกิดขึ้นในวัยเด็กและต่อเนื่องไปสู่วัยผู้ใหญ่ ไขมันโอเมก้า 3 เป็นไขมันหลักในสมอง DHA ช่วยเพิ่มการไหวเวียนของเลือดระหว่างการทำงานของจิต จากการศึกษาวิจัยแสดงให้เห้นว่าเด็กและผู้ใหญ่ที่มีภาวะสมาธิสั้นจะมีเลือดจะมีระดับ DHA ที่ต่ำ 3. ลดอัตราการคลอดก่อนกำหนด การคลอดก่อนสัปดาห์ที่ 34ของการตั้งครรภ์นั้นเป็นการคลอดก่อนกำหนดและทำให้เกิดโอกาสเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็ก ดังนั้น สำคัญอย่างมาที่จะต้องได้รับ DHA ในปริมาณที่เหมาะสมระหว่างการตั้งครรภ์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรืออาหารเสริม ทาน 600-800 มิลลิกรัมทุกวันในช่วงตั้งครรภ์จะช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด วิตามินก่อนคลอดบางชนิดก็ไม่มี DHA เป็นส่วนประกอบ 4. ต้านอาการอักเสบ ไขมันโอเมก้า 3…