สมุนไพรไทยกระชายดำ สรรพคุณ
กระชาย ในภาษาไทยหมายถึง กระชายดำ (Kaempferia Galanga) ดังนั้นคำแปลที่แท้จริงสำหรับรากศัพท์ภาษาไทยในภาษาอังกฤษคือ Black Galanga ไม่ใช่ Black Gingerwhich ซึ่งไม่นานมานี้ คนส่วนใหญ่มักเรียกมันว่าเป็นสมุนไพรไทยที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ 1 ใน 5 ของประเทศ กระชายดำเป็นไม้ล้มลุก อยู่ในวงศ์ Zingiberaceae family กระชายดำมีชื่อเสียงใยฐานะไวอากร้าจากธรรมชาติ เนื่องจากมีสารยับยั้ง PDE5 จำนวนมากซึ่งทำหน้าที่คล้ายกับไวอากร้า แต่ไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบ พืชดังกล่าวเป็นสมุนไพรไทยที่มีชื่อเสียง ซึ่งถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นฮอร์โมนเพศชายตามธรรมชาติสำหรับการรักษาสมรรถภาพทางเพศในเพศชาย และจะช่วยเพิ่มความใคร่ในเพศหญิงด้วย กระชายดำ(Black ginger) มีจำหน่ายตามท้องตลาดในรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆ กระชายดำเป็นที่รู้จักกันในนามของสารเพิ่มความทางเพศของเพศชายและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดและเสริมสร้างการทำงานของสมอง รวมไปถึงยังออกฤทธิ์กล่อมประสาทอย่างอ่อน หากทำในรูปของชาชงดื่มให้รสชาติดี ไฟโตเคมีคอลของกระชายดำ ประกอบไปด้วย 2 องค์ประกอบหลักๆ ได้แก่ 5,7-dimethoxyflavone และ 5,7,4′-trimethoxyflavone ซึ่งในการศึกษาในหลอดทดลอง Methoxyflavone ถูกทำการทดลองเพื่อดูประสิทธิภาพในการยับยั้งไนตริกออกไซด์ สารประกอบ 5 (5-hydroxy-3,7,30,40-tetramethoxyflavone) ออกฤทธิ์ยับยั้งสูงสุด ตามด้วยส่วนประกอบ 4 (5-hydroxy-7,40-dimethoxyflavone) และ 3 (5-hydroxy-3,7,40-trimethoxyflavone) ในขณะที่สารประกอบอื่นๆมีฤทธิ์ปานกลางถึงอ่อน นอกจากนี้ยังมีรายงานว่ามีส่วนประกอบที่สามารถระบุตัวตนทางเคมีมากกว่า 20 ชนิดที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่อาจเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น สารประกอบฟลาโวนอยด์(flavonoids) ที่มีอยู่ในสารสกัดจากเหง้ากระชายดำ มีรายงานว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ระบบประสาทและเพิ่มความสามารถทางสติปัญญา สาร Methoxyflavone ในกระชายดำ มีฤทธิ์ยับยั้ง Phosphodiesterase ประเภทที่ 5 และ 6 ซึ่งช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ในส่วนของการออกฤทธิ์ต้านจุลชีพ 5,7,4′-trimethoxyflavone และ 5,7,3′,4′-tetramethoxyflavone ออกฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือดต่อ Plasmodium falciparum และ 3,5,7,4′-tetramethoxyflavone ออกฤทธิ์ต้านเชื้อราต่อ Candida albicans สำหรับการยับยั้ง Cholinesterase กระชายดำออกฤทธิ์ยับยั้ง Acetylcholinesterase และ Butyrylcholinesterase ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจเป็นที่สนใจอย่างมากที่ได้รับการพิจารณาให้เป็นตัวแทนในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease) เมื่อพิจารณาถึงเหตุที่ไม่พึงประสงค์ของกระชายดำที่ใช้ในการศึกษาทางจุลพยาธิวิทยาของสัตว์ทดลองพบว่า อวัยวะภายในไม่มีรอยโรคที่สัมพันธ์กับความเป็นพิษของสารสกัดกระชายดำ จากหลักฐานความปลอดภัยและประสิทธิภาพพบว่ากระชายดำได้รับการคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 5 ผลิตภัณฑ์สมุนไพรระดับแชมป์เปี้ยนที่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายและสร้างรายได้ให้กับประเทศ อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีการใช้กันอย่างกว้างขวางมาเป็นเวลานานและมีประโยชน์ แต่มีการศึกษาทางคลินิกในมนุษย์ก็ยังมีข้อจำกัดปัญหาการแข็งตัวของอวัยวะเพศและการกระตุ้นความต้องการทางเพศ
กระชายดำ (Kaempferia parviflora :KP) เป็นสมุนไพรไทยที่ส่งเสริมสุขภาพ ได้นำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ, กระตุ้นสมรรถภาพทางเพศทั้งในเพศชายและหญิง เพิ่มการเผาผลาญและเสริมการลดน้ำหนัก การศึกษาทางเภสัชวิทยา ได้อ้างถึงประโยชน์ต่างๆจากกระชายดำ และ methoxyflavones ที่มีประสิทธิภาพหลัก รวมถึงควบคุมการเผาผลาญของเซลล์ ต้านมะเร็ง ขยายหลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ เพิ่มกิจกรรมทางเพศ ป้องกันการทำงานของระบบประสาท ต้านภูมิแพ้ ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ต้านข้ออักเสบ ต้านจุลินทรีย์และการติดเชื้อทางผิวหนัง สิ่งเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับการทำงานของไมโตคอนเดรีย ที่เพิ่มขึ้นและเปิดใช้งานเส้นทางการส่งสัญญาณ cGMP-NO อย่างไรก็ตามกลไกระดับโมเลกุลพื้นฐานของกระชายดำ และ Methoxyflavones ยังอยู่ในระหว่างการตรวจสอบ การใช้งานทางคลินิกของกระชายดำและ Methoxyflavones อาจถูกจำกัด เนื่องจากความสามารถในการดูดซึมต่ำ กลไกการแข็งตัวของอวัยวะเพศค่อนข้างเป็นลักษณะเด่นและน่าสนใจ แต่มีการศึกษาหนึ่งที่ทำการทดลองว่าสามารถยับยั้ง PDE5 (หนึ่งในกลไกของไวอากร้า) ได้หรือไม่นั้น ยังไม่สามรถระบุได้ว่าเป็นการคัดเลือกหรือไม่ Selective PDE5 inhibitors เป็น Pro-erectiles ที่ดีโดยไม่มีผลข้างเคียงมากมาย แต่ non-selectivity (ปัจจุบันยังไม่เป็นที่ยอมรับ) อาจนำไม่สู่ผลข้างเคียงของระบบทางเดินอาหารประโยชน์ของกระชายดำ การปรับสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด
มีการศึกษาอย่างน้อยหนึ่งชิ้นระบุว่าสามารถเพิ่มการทำงานและประสิทธิภาพของการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีสุขภาพดีที่มีอายุมากกว่า 60 ปีขึ้นไป แต่การศึกษาแบบรวดเร็วในเด็กกลับไม่พบผลการเพิ่มประสิทธิภาพที่ 1.35 กรัม (ปริมารที่แนะนำหรือปริมาณที่ใกล้เคียง)สรรพคุณกระชายเพิ่มกำลังและเพิ่มความทนทาน
ตามวิธีการใช้กระชายดำแบบดั้งเดิมนั้น ให้นำกระชายดำมาบดเป็นชา ดื่ม 1-2 ชม.ก่อนออกกำลังกาย ซึ่งใกล้เคียงกับปริมาณที่แนะนำต่อวันจากสถาบันการแพทย์แผนไทย โดยบริโภควันละ 1.2 กรัม และจากการศึกษาในมนุษย์เรื่องนี้(ไม่ยังทราบถึงประโยชน์ที่แน่ชัด) ที่ใช้ 1.35 กรัม ผลการปกป้องสุขภาพโดยทั่วไปได้รับการบันทึกไว้ในปริมาณที่ต่ำกว่า แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำปริมาณที่เหมาะสม สารสกัดจากกระชายดำช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกายและความทนทานของกล้ามเนื้อ โดยการปรับปรุงการอักเสบและการเผาผลาญพลังงาน ก่อนหน้านี้มีรายงานว่า Polymethoxyflavones (PMFs) ในกระชายดำสกัด เพิ่มการกระตุ้น AMP-activated protein kinase (AMPK) ใน C2C12 ในที่นี้เราจะประเมินผลของกระชายดำต่อสมรรถภาพทางกายและความทนทานของกล้ามเนื้อในหนู หนูตัวผู้ที่ได้รับยากระชายดำทางปากเป็นเวลา 4 สัปดาห์จากนั้นทำการทดสอบการว่ายน้ำแบบบังคับปิดสนามการทดสอบระนาบเอียงและการทดสอบการแขวนลวด กระชายดำเพิ่มเวลาในการว่ายน้ำ การเคลื่อนไหวหลังว่ายน้ำและแรงยึดเกาะอย่างมีนัยสำคัญ ระดับการแสดงออกของ mRNA ของ IL-6 และ TNF-a ลดลงในกล้ามเนื้อเพียงอย่างเดียว ในขณะที่ตัวกระตุ้นตัวรับที่กระตุ้นด้วย Peroxisome proliferator-activated receptor coactivator (PGC)-1a และระดับการแสดงออกของ mRNA ไกลโคเจนซินเทส จำนวนไมโทคอนเดรียและปริมาณไกลโคเจนเพิ่มขึ้น ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นไปตามข้อตกลงที่ได้รับสำหรับกระชายดำและ PMFs ใน C2C12 ดังนั้นการกระตุ้น AMPK โดย PMFs อาจเป็นกลไกหนึ่งที่กระชายดำช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางกายและความทนทานของกล้ามเนื้อน้ำกระชายดำสรรพคุณ
เป็นที่รู้กันว่าความเครียดที่รุนแรงและกินเวลายาวนานสามารถสร้างความเสียหายต่อเซลล์ประสาทส่วนฮิปโปแคมบัสและก่อให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญา มีการศึกษาไม่กี่ชิ้นที่ทำการศึกษาความเป็นไปได้ในการป้องกันผลกระทบที่อันตราย ทีนี่เราได้ศึกษาผลของการป้องกันระบบประสาทของสมุนไพรไทย คือ สารสกัดกระชายดำหรือที่เรียกกันทั่วไปว่ากระชายดำ จากผลการเรียนรู้และการสูญเสียความทรงจำและการกระตุ้นให้เกิดความเสื่อมของระบบประสาทฮิปโปแคมปัสจากความเครียดเรื้อรัง หนูได้รับสารสกัดกระชายดำทางปาก (100, 200 และ 300 กรัมต่อ 1 กิโลกรัม) หรือให้วิ่งกรงล้อเป็นเวลา 21 วันในขณะที่ต้องเผชิญกับความเครียดเรื้อรัง (6 ชม.ต่อวัน) ตรวจสอบการเรียนรู้และความจำโดยใช้การทดสอบเขาวงกตน้ำ ภายหลัง 7 14 และ 21 วันของการรักษา จากนั้นหนูก็จะถูกสังเวยเพื่อกำหนดความหนาแน่นของการอยู่รอดและเซลล์ประสาท cholinergic ในทุกส่วนของสมองส่วนฮิปโปแคมปัส ในทุกส่วนของฮิปโปแคมปัส การรักษาด้วยสารสกัดกระชายดำในขนาด 200 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม จะปิดกั้นความสามารถของความเครียดเรื้อรังที่จะทำให้การเรียนรู้เชิงพื้นที่และการรักษาความจำลดลงและเพิ่มความหนาแน่นของเซลล์ประสาททั้งสองตามที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้
วิธีทำน้ำกระชายดำ
ด้วยความที่กระชายดำมีแคลเซียมค่อนข้างสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูกได้เป็นอย่างดี การดื่มน้ำกระชายดำทุกวัน ภายในหนึ่งเดือนขึ้นไปเมื่อไปตรวจมวลกระดูกอาจพบการเปลี่ยนแปลง จึงเหมาะสำหรับสตรีที่เคยมีบุตร ผู้สูงอายุ หรือผู้มีที่ปัญหากระดูกพรุน การแปรรูปกระชายดำมาอยู่ในรูปของเครื่องดื่ม ปัจจุบันมีอยู่มากมาย อาทิ ยาดองเหล้า, ชา และน้ำกระชายดำ ในบทความนี้เราจะมาบอกเล่าวิธีทำน้ำกระชายดำว่ามีอะไรบ้าง ส่วนประกอบ กระชายดำ 10 ราก ใบโหระพา 4-5 ใบ น้ำเปล่า(ต้มสุก) 1 แก้ว มะนาว 1-2 ผล น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระชายดำและใบโหระพา ผสมน้ำเปล่านิดหน่อย นำไปปั่นรวมกัน จากนั้นคั้นแล้วกรองเอาแต่น้ำออกมา เพิ่มรสชาติด้วยการบีบมะนาวลงไปตามความชอบแล้วตั้งทิ้งเอาไว้ให้น้ำเกิดการตกตะกอน จากนั้นเอาเฉพาะส่วนน้ำที่ใสเทใส่แก้วเพียง ⅓ ของแก้ว ผสมน้ำผึ้งลงไป และปิดท้ายด้วยการเติมน้ำเปล่าลงไปให้เต็มแก้ว พร้อมดื่ม หรือเอาไปแช่เย็นก่อนแล้วค่อยนำมาดื่มตามความชอบ หรือสำหรับผู้ที่อยากทำน้ำหัวเชื้อกระชายดำเก็บไว้ดื่มเองก็สามารถทำได้ โดยนำกระชายดำมาปั่นจากนั้นคั้นเอาแต่น้ำ เพียงแค่นี้ก็ได้หัวเชื้อน้ำกระชายดำเก็บไว้ผสมชงดื่มได้ตามใจชอบ เวลาจะดื่มก็เพียงแค่ เทน้ำหัวเชื้อกระชายดำ ½ แก้วร่วมกับน้ำเปล่า ½ แก้ว จะผสมกับน้ำผึ้งมะนาว หรือ น้ำหวานอื่นๆตามชอบได้น้ำกระชายดำลดความอ้วนได้หรือไม่
ด้วยความที่กระชายดำมีรสเผ็ดร้อน จึงมีข้อสงสัยกันว่า กระชายดำจะสามารถลดความอ้วนได้หรือไม่ ในเรื่องนี้ได้มีรายงานการศึกษาทดลองจากสถาบัน Clinical Research Information Service ในประเทศเกาหลีใต้ ออกแบบการทดลองโดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 3 กลุ่ม โดยให้แต่ละกลุ่มรับประทานกระชายดำในปริมาณที่แตกต่างกันได้แก่ 300 และ 600 มก/วัน ส่วนกลุ่มสุดท้ายให้เป็นผงแป้ง(กลุ่มควบคุม) ผลปรากฏว่าภายใน 12 สัปดาห์ กลุ่มที่ 1และ 2 มีไขมันรอบเอวและน้ำหนักตัวลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ส่วนกลุ่มที่ 3 ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่ากระชายดำมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักตัวได้ แต่ยังต้องได้รับการศึกษาเพิ่มเติมอีกว่าปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคควรมีปริมาณเท่าไรจึงจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกาย ดังนั้น ใครที่กำลังมองหาวิธีควบคุมน้ำหนักอยู่ กระชายดำก็เป็นทางเลือกที่ดี ทั้งการนำไปปรุงกระกอบอาหารและการคั้นเป็นเครื่องดื่มน้ำหระชายดำ ที่จะช่วยลดน้ำหนักและบำรุงสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นกระชายดำ อันตรายหรือไม่
ถึงแม้จะมีงานวิจัยออกมาระบุถึงประสิทธิภาพในการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศอย่างแพร่หลาย แต่การศึกษาในมนุษย์ก็ยังมีจำนวนไม่มากพอ จึงไม่แนะนำให้ใช้กระชายดำติดต่อกันเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังมีบางรายงานระบุอีกว่า กระรับประทานกระชายดำในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อตับ เกิดการทำงานของตับที่ผิดปกติไป ดังนั้นผู้ที่มีความผิดปกติของตับอยู่เดิมจึงควรหลีกเลี่ยง นอกจากนี้ยังไม่ควรใช้ในเด็กและสตรีมีครรภ์ เนื่องจากยังขาดข้อมูลด้านความปลอดภัยในการใช้ ซึ่งอาจเกิดผลข้างเคียงตามมาได้ เพื่อความปลอดภัยจึงควรศึกษาข้อมูงเพิ่มเติมเพื่อให้ใช้สมุนไพรได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงสุดสรุป
สมุนไพรไทยนี้มีฤทธิ์ ต้านเกล็ดเลือด, ต้านการอักเสบและการปรับตัว, ต้านการแพ้และต้านอนุมูลอิสระ, ต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย, จากการศึกษาพบว่าช่วยเพิ่มการทำงานของอวัยวะเพศ, เพิ่มความหนาแน่นของอสุจิ จากการวิจัยพบอีกว่าช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางการและความทนทานของกล้ามเนื้อ, หยุดการลุกลามของโรคสะเก็ดเงิน, แพทย์แผนไทยใช้กระชายดำในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง, ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด, ลดไตรกลีเซอไรด์, ช่วยเรื่องแผลในกระเพาะอาหาร อีกทั้งยังใช้เป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติใครที่ไม่เหมาะกับกระชายดำ
กระชายดำหรือที่รู้จักกันในชื่อกระชายดำเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในการแพทย์แผนโบราณโดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน ต่อไปนี้คือกลุ่มคนบางกลุ่มที่ควรระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยงการใช้กระชายดำ:- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร:มีข้อมูลที่จำกัดเกี่ยวกับความปลอดภัยของกระชายดำในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร โดยทั่วไปแนะนำว่าสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
- เด็ก:โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้กระชายดำสำหรับเด็ก เนื่องจากยังไม่มีการศึกษาความปลอดภัยและปริมาณที่เหมาะสมสำหรับกลุ่มอายุนี้อย่างกว้างขวาง
- ปฏิกิริยาการแพ้:บุคคลบางคนอาจรู้สึกไวหรือแพ้กระชายดำ หากคุณยังใหม่กับการใช้สมุนไพรนี้
- เงื่อนไขทางการแพทย์:หากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนใช้กระชายดำ อาจเกิดปฏิกิริยากับยาบางชนิดหรือทำให้อาการป่วยบางอย่างรุนแรงขึ้น
- ความรู้สึกไวต่อเครื่องเทศและสมุนไพร:บางคนมีความรู้สึกไวต่อเครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิด หากเคยมีอาการไม่พึงประสงค์จากสมุนไพรหรือเครื่องเทศอื่นๆ ควรระมัดระวังเมื่อใช้กระชายดำ
- ขนาดและระยะเวลา: การใช้กระชายดำได้อย่างปลอดภัย ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะและปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ การใช้เป็นเวลานานหรือมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหรืออาการไม่พึงประสงค์ได้
- ใช้ร่วมกับสารอื่นๆ:ไม่ควรใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือสารสมุนไพรอื่นๆ โดยไม่ได้ปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อาจมีปฏิสัมพันธ์ที่อาจนำไปสู่ผลข้างเคียง
นี่คือแหล่งที่มาในบทความของเรา
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871153/
- https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2017.00630/full
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง
การนับวันคลอด (Estimated Due Date to Give Birth)
ท่าออกกำลังกายสำหรับคนท้อง (Exercise for Pregnancy)
ท่าวอร์มอัพ อบอุ่นร่างกาย (Warm Up)
การให้เลือด (Blood Tranfusion)
รักษาเหาให้ได้ผล (Lice Treatment Remedies)
วิธีรักษาโรคเริมให้หายขาดทำได้จริงหรือไม่ (Remedies For Herpes)
ติดตาม
เข้าสู่ระบบ
0 ความคิดเห็น