อาหารสำหรับโรคกระเพาะ (Diet for Gastritis) – สาเหตุของโรคกระเพาะการรักษา

อาหารสำหรับคนเป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบ

คำว่า กระเพาะอาหารอักเสบ หมายถึงทุกอาการที่เกิดขึ้นมาจากการอักเสบของเนื้อเยื่อกระเพาะอาหาร การรับประทานอาหารบางอย่างและการหลีกเลี่ยงบางชนิดสามารถช่วยจัดการกับอาการของกระเพาะอาหารอักเสบ กระเพาะอาหารอักเสบสามารถเป็นแบบฉับพลันหรือเรื้อรัง โรคกระเพาะอาหารอักเสบฉับพลันเกิดขึ้นกระทันหันและรุนแรงในขณะที่กระเพาะอาหารอักเสบแบบเรื้อรังมักเกิดอาการในระยะยาวนานกว่า ความแตกต่างของชนิดกระเพาะอาหารอักเสบมีสาเหตุมาจากปัจจัยที่แตกต่างกัน อาการรวมถึงอาหารไม่ย่อย ปวดท้อง คลื่นไส้และรู้สึกอิ่ม สำหรับคนส่วนใหญ่เป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบคือโรคเล็กน้อยและสามารถหายได้อย่างรวดเร็วหลังการรักษา แต่อย่างไรก็ตาม กระเพาะอาหารอักเสบบางรูปแบบสามารถทำให้เกิดแผลหรือเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โภชนาการอาหารคือสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของการย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม ติดตามอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหารอักเสบที่สามารถช่วยบรรเทาอาการและช่วยทำให้รู้สึกดีขึ้นได้

สิ่งที่ควรรับประทานสำหรับกระเพาะอาหารอักเสบ

อาหารบางอย่างอาจช่วยจัดการกับกระเพาะอาหารอักเสบและบรรเทาอาการได้ โภชนาการไม่ใช่สาเหตุของโรคกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง แต่การรับประทานอาหารบางชนิดสามารถทำให้อาการแย่ลง ซึ่งรวมถึงของทอด รสจัดและอาหารที่ความเป็นกรดสูง บางคนพบว่าการปฏิบัติตามในการรับประทานอาหารและดื่มจะช่วยบรรเทาอาการกระเพาะอาหารอักเสบได้:
  • อาหารที่มีใยอาหารสูงเช่น โฮลเกรน ผลไม้ ผักและถั่ว
  • อาหารไขมันต่ำ เช่นปลา เนื้อไม่ติดมันและผัก 
  • อาหารที่ค่าความเป็นกรดต่ำ รวมถึงผักและถั่ว
  • เครื่องดื่มไม่อัดลม
  • เครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีน
จากการศึกษาพบว่าโพรไบโอติกซ์สามารถช่วยปัญหากระเพาะอาหารที่มีสาเหตุมาจากเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่าเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร ได้ แบคทีเรียนี้เป็นสาเหตุของการติดเชื้อในระบบย่อยอาหารซึ่งอาจนำไปสู่กระเพาะอาหารอักเสบหรือแผลในกระเพาะอาหาร เชื้อเอช. ไพโลไรH. pylori คือสาเหตุส่วนใหญ่ของกระเพาะอาหารอักเสบราว 90 เปอร์เซ็นต์ อาหารโพรไบโอติกซ์เพื่อสุขภาพสามารถช่วยกระเพาะอาหารอักเสบได้ สิ่งนี้รวมไปถึงคอมบูชา โยเกิร์ต กิมจิและกระหล่ำปลีดอง การรับประทานทีละน้อยแต่บ่อยๆสามารถช่วยบรรเทาอาการได้ กระเพาะอาหารอักเสบบางชนิดทำให้ร่างกายยากต่อการดูดซึมธาตุเหล็กหรือวิตามินบี-12 ทำให้เกิดภาวะพร่อง ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาหารเสริมเพื่อป้องกันภาวะพร่อง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับกระเพาะอาหารอักเสบ

อาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้การอักเสบในเนื้อเยื่อของกระเพาะอาหารแย่ลง สำหรับบางคนอาการภูมิแพ้อาหารสามารถไปกระตุ้นอาการกระเพาะอาหารอักเสบ ในกรณีเช่นนี้การหลีกเลี่ยงอาหารนี้ช่วยรักษาและป้องกันกระเพาะอาหารอักเสบได้ กระเพาะอาหารอักเสบบางรูปแบบมีสาเหตุมาจากการดื่มแอลกอฮอล์บ่อยมากเกินไปหรือดื่มปริมาณมากในระยะช่วงเวลาสั้นๆ อาหารที่อาจสร้างอาการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร และอาจทำให้กระเพาะอาหารอักเสบแย่ลงคือ:
  • แอลกอฮอล์
  • กาแฟ
  • อาหารที่เป็นกรด เช่นมะเขือเทศและผลไม้บางอย่าง
  • น้ำผลไม้
  • อาหารที่มีไขมัน
  • อาหารทอด
  • เครื่องดื่มน้ำอัดลม
  • อาหารรสจัด
หากสังเกตเห็นว่าอาหารบางชนิดหรือบางกลุ่มทำให้อาการแย่ลง ให้หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เพื่อป้องกันการเกิดอาการ สิ่งนี้ดีต่อภูมิแพ้อาหารด้วย diet for gastritis

กระเพาะอาหารอักเสบที่เป็นแผล

หากทิ้งไว้โดยไม่รับการรักษา กระเพาะอาหารบางชนิดในที่สุดอาจนำไปสู่กระเพาะอาหารเป็นแผลที่เรียกว่าโรคแผลในกระเพาะอาหาร หากเกิดแผลขึ้นอาหารที่ควรรับประทานหรือควรหลีกเลี่ยงจะเหมือนกับอาการของกระเพาะอาหารอักเสบ เมื่อเกิดแผลขึ้น ควรแน่ใจว่าได้รับอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหาร ต่อไปนี้คืออาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีความสมดุลทำให้ง่ายสำหรับการเยียวยาบาดแผล อาหารที่แนะนำมีดังนี้:
  • นม โยเกิร์ตและชีสไขมันต่ำ
  • น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก
  • ผลไม้บางชนิดซึ่งรวมไปถึงแอปเปิ้ล เมล่อนและกล้วย
  • ผักบางชนิดรวมถึงผักใบเขียว แครอทผักโขมและซุคกีนี
  • เลนทิล ถั่วลูกไก่และถั่วเหลือง
  • เนื้อไม่ติดมัน
  • น้ำผลไม้ธรรมชาติ
จากการวิจัยพบว่าต่อไปนี้คืออาหารที่คนเป็นแผลในกระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยง:
  • อาหารแห้ง
  • พริก
  • ช็อกโกแลต
  • เครื่องดื่มมีคาเฟอีน
  • มัสตาร์ดบด

สาเหตุของกระเพาะอาหารอักเสบ

กระเพาะอาหารที่แตกต่างชนิดกันต่างก็มีสาเหตุที่ต่างกัน ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

ติดเชื้อแบคทีเรียเอช.ไพโลไร

เชื้อแบคทีเรียเอช. ไพโลไร คือสาเหตุส่วนใหญ่ของกระเพาะอาหารอักเสบราว 90 เปอร์เซ็นต์ สาเหตุหลักของกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังคือการติดเชื้อเอช ไพโลไรในเด็กที่เกิดอย่างต่อเนื่องเป็นปัญหาในผู้ใหญ่

เนื้อเยื่อกระเพาะอาหารเสียหาย

มีปัจจัยมากมายสามารถทำให้เนื้อเยื่อกระเพาะอาหารเสียหายเป็นสาเหตุของกระเพาะอาหารอักเสบ เช่น:
  • การดื่มแอลกอฮอล์และยาบางชนิด
  • นาแอสไพรินและยาบรรเทาอาการปวดซึ่งรวมถึง NSAIDS    
  • การติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย
  • การรักษาด้วยกัมมันตรังสีบริเวณช่องท้องส่วนบนหรือทรวงอกส่วนล่าง
  • การผ่าตัดเพื่อนำบางส่วนของกระเพาะอาหารออก

การบาดเจ็บหรืออาการป่วย

อาการเจ็บป่วยหรือบาดเจ็บสามารถเป็นสาเหตุของกระเพาะอาหารอักเสบฉับพลัน การบาดเจ็บของร่างกาย -ไม่จำเป็นต้องเฉพาะกับกระเพาะอาหาร- หรืออาการเจ็บป่วยที่ส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือดที่ไปสู่กระเพาะอาหารจะไปเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารเป็นสาเหตุของกระเพาะอาหารอักเสบ

โรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อตัวเอง

โรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อตนเองมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหาร เกิดขึ้นเพราะระบบภูมิต้านทานเริ่มจู่โจมเนื้อเยื่อกระเพาะอาหารจนเป็นปัญหาสุขภาพของร่างกาย

ภูมิแพ้อาหาร

การเกี่ยวเนื่องกันระหว่างภูมิแพ้อาหารกระเพาะอาหารอักเสบนั้นยังไม่แน่ชัดนัก แต่กระนั้น ภูมิแพ้อาหารก็เป็นสาเหตุของกระเพาะอาหารอักเสบชนิดที่พบได้ยากที่เรียกว่า eosinophilic gastroenteritis              

การรักษาสำหรับกระเพาะอาหารอักเสบ

สำหรับกระเพาะอาหารอักเสบที่มีสาเหตุมาจากเชื้อเอช ไพโลไร แพทย์จะสั่งจ่ายยาปฏิชีวนะ ยาที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไปซึ่งรวมถึงยาลดกรด สามารถลดปัญหากระเพาะอาหารได้แต่ไม่ได้รักษาปัญหาที่เกิดขึ้น รับประทานอาหารเสริมโพรไบโอติกซ์อาจช่วยรักษาและป้องกันอาการได้ ควรหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นกระเพาะอาหารอักเสบ ซึ่งรวมถึงแอลกอฮอล์ แอสไพรินหรือยาแก้ปวด ยังคงมีสิ่งอื่นๆที่ช่วยบรรเทาอาการกระเพาะอาหารอักเสบได้ซึ่งรวมไปถึงการลดน้ำหนักและจัดการความเครียด รับประทานทีละน้อย แบ่งเป็นมิ้อที่บ่อยขึ้นแทนที่มื้ออาหารมื้อใหญ่ก็อาจช่วยได้

สมุนไพรและอาหารธรรมชาติสำหรับกระเพาะอาหารอักเสบ

วิธีการรักษาธรรมชาติสำหรับโรคกระเพาะที่มีประสิทธิภาพหลายอย่าง ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องและส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารได้
  • ชาสมุนไพร:

      • ชาคาโมมายล์: คาโมมายล์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสามารถช่วยบรรเทาเยื่อบุกระเพาะอาหารได้ การดื่มชาคาโมมายล์ระหว่างมื้ออาหารอาจช่วยบรรเทาอาการกระเพาะ เช่น อาการไม่สบายท้องและอาหารไม่ย่อยได้
      • ชาขิง: ขิงเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ในการย่อยอาหาร รวมถึงสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้และลดการอักเสบได้ การจิบชาขิงหรือเคี้ยวรากขิงสดชิ้นเล็กๆ อาจช่วยบรรเทาอาการกระเพาะได้
  • โปรไบโอติก:

      • โยเกิร์ต: อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก เช่น โยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งสามารถช่วยคืนสมดุลให้กับจุลินทรีย์ในลำไส้และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร เลือกใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่หวานเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการกระเพาะรุนแรงขึ้น
      • อาหารหมัก: การผสมผสานอาหารหมัก เช่น กะหล่ำปลีดอง กิมจิ เคเฟอร์ และคอมบูชา เข้าไปในอาหารของคุณสามารถแนะนำโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพให้กับระบบย่อยอาหารของคุณ ซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบและปรับปรุงสุขภาพกระเพาะอาหารได้
  • การปรับเปลี่ยนอาหาร:

      • หลีกเลี่ยงอาหารกระตุ้น: อาหารและเครื่องดื่มบางชนิด เช่น อาหารรสเผ็ด อาหารที่เป็นกรด คาเฟอีน แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มอัดลม อาจทำให้อาการกระเพาะรุนแรงขึ้นได้ ระบุและกำจัดอาหารกระตุ้นเหล่านี้ออกจากอาหารของคุณเพื่อลดการอักเสบและความรู้สึกไม่สบาย
      • เลือกรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับโรคกระเพาะ: มุ่งเน้นไปที่การบริโภคอาหารที่ย่อยง่ายและอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรตรสจืด โปรตีนไร้ไขมัน ผักปรุงสุก และผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยว หลีกเลี่ยงอาหารทอด มันๆ และอาหารแปรรูปที่อาจระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
  • น้ำว่านหางจระเข้:

      • ว่านหางจระเข้ถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารและส่งเสริมการรักษาในระบบทางเดินอาหาร การดื่มน้ำว่านหางจระเข้บริสุทธิ์จำนวนเล็กน้อย (โดยไม่เติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งรส) อาจช่วยบรรเทาอาการกระเพาะและลดการอักเสบในกระเพาะอาหารได้
  • การจัดการความเครียด:

      • ความเครียดเรื้อรังอาจทำให้อาการกระเพาะรุนแรงขึ้นและส่งผลให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร ฝึกเทคนิคการลดความเครียด เช่น การหายใจลึกๆ การทำสมาธิ โยคะ หรือการออกกำลังกายเบาๆ เพื่อส่งเสริมการผ่อนคลายและสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวม
  • น้ำมันสะระแหน่:

    • น้ำมันสะระแหน่แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอาการกระสับกระส่ายต่อระบบย่อยอาหาร ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลองรับประทานแคปซูลน้ำมันสะระแหน่เคลือบลำไส้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
สรุป: แม้ว่าการเยียวยาตามธรรมชาติจะช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะได้ แต่จำเป็นต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาการยังคงอยู่หรือแย่ลง การผสมผสานชาสมุนไพร โปรไบโอติก การปรับเปลี่ยนอาหาร น้ำว่านหางจระเข้ เทคนิคการจัดการความเครียด และน้ำมันเปปเปอร์มินต์เข้าไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณ อาจช่วยบรรเทาอาการท้องและส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารได้ การนำแนวทางแบบองค์รวมมาใช้ในการจัดการโรคกระเพาะและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต คุณสามารถดำเนินการเชิงรุกเพื่อปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารของคุณตามธรรมชาติ

การเฝ้าติดตาม

ระยะเวลาของกระเพาะอาหารอักเสบจะนานแค่ไหนหลังจากการเริ่มรักษาขึ้นอยู่กับชนิด สาเหตุและความรุนแรง กระเพาะอาหารอักเสบมักดีขึ้นอย่างรวดเร็วหลังได้รับการรักษา ปรึกษาแพทย์หากกระเพาะอาหารอักเสบมีความรุนแรงหรือมีอาการมากกว่าหนึ่งสัปดาห์ เปลี่ยนการรับประทานอาหารหรือยาตัวใหม่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนลงมือปฏิบัติ
แจ้งให้ทราบ
guest
0 ความคิดเห็น
การตอบรับแบบอินไลน์
ดูความคิดเห็นทั้งหมด