โภชนาการ

ไอโอดีน (11 Uses for Iodine): มีประโยชน์จริงหรือไม่ 

ไอโอดีน (Iodine) คืออะไร  ไอโอดีน เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ไอโอไดด์ เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติ ในดิน และน้ำทะเล น้ำเกลือ และพืชหลายชนิดเป็นแหล่งอาหารที่มีไอโอดีน แร่ธาตุนี้มีอยู่ทั่วไปในเกลือเสริมไอโอดีน ร่างกา […]

15 ข้อดีเฉพาะตัวของชาอู่หลง (Health Benefits of Oolong Tea)

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดในโลก ฟังดูดีเกินจริงใช่ไหม แต่ผลการศึกษาจำนวนมากแสดงว่าน่าจะจริง ชาแต่ละชนิดแตกต่างกัน และชาบางชนิดอาจจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ซึ่งคุณสมบัตินี้ขึ้นกับชนิดของชาและวิธีการผลิตด้วย มีผลก […]

13 ประโยชน์ของถั่ววอลนัท (Health Benefits of Walnuts)

ถ้าจะพูดว่าวอลนัท (Walnut) มีสารอาหารมากอาจจะยังไม่พอ วอลนัทมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ใยอาหาร วิตามินและเกลือแร่หลายชนิด ซึ่งดีต่อสุขภาพ นี่เป็นแค่ประโยชน์เบื้องต้นเท่านั้น ความจริงแล้ว ในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา ไม่ค่อยมีใครสนใจ […]

ประโยชน์สุขภาพของน้ำมะพร้าว (Health benefits of Coconut Drink)

น้ำมะพร้าวกลายเป็นเครื่องดื่มที่ทันสมัยมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ อร่อย สดชื่น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพยิ่งไปกว่านั้นยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิดรวมถึงเกลือแร่ที่คนทั่วไปมักจะขาดแคลน 8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมะ […]

ประโยชน์ของควินัว (Benefits of Quinoa)  

ควินัวคืออะไร ควินัว (Quinoa) เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ควินัวเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชไม่กี่ชนิดที่ปราศจากกลูเตน มีโปรตีนสูง และมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้ง 9 ชนิดในปริมาณที่เพียงพอ  นอกจากนี้ย […]

กรดโฟลิก (Folic Acid) : วิธีใช้ และผลข้างเคียง

กรดโฟลิก (Folic Acid) คืออะไร  กรดโฟลิก (Folic Acid) คือ วิตามินบีชนิดหนึ่งที่มักพบในอาหารเช่นถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเลนทิล ส้ม ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ตับ หน่อไม้ฝรั่ง หัวบีท บรอกโคลี กะหล่ำปลี และผักโขม กรดโฟลิกช่วยให้ร่างกายผลิ […]