Astaxanthin (แอสตาแซนธิน) : วิธีใช้ และข้อควรระวัง

ผู้เขียน Dr. Sommai Kanchana
0
แอสตาแซนธิน

แอสตาแซนธิน Astaxanthin คืออะไร

แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ที่สร้างขึ้นโดยสาหร่ายขนาดเล็ก (Haematococcus pluvialis) เมื่อมีความเครียด เมื่อสาหร่าย Haematococcus pluvialis พบกับการเปลี่ยนแปลงในสภาพแวดล้อมเช่น โดนแสงแดดโดยตรง อดอาหารหรือเมื่อโดนกิน มันจะผลิตแอสตาแซนธินเพื่อปกป้องตัวเอง ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ แอสตาแซนธินจะช่วยปกป้องสาหร่ายจากสารอนุมูลอิสระและภาวะถูกออกซิไดซ์เกินสมดุล (Oxidative stress)ทำให้สาหร่ายยังคงมีชีวิตและและมีชีวิตที่ดีเมื่อเกิดภาวะเครียด แคโรทีนอยด์นี้เป็นสิ่งที่ทำให้สัตว์ทะเลหลายชนิดเช่น ปลาแซลมอน คริลและ กั้งมีสีแดง แอสตาแซนธินไม่ได้พัฒนาเป็นโปรออกซิแดนท์เมื่อหมดซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ

แอสตาแซนธินใช้เพื่ออะไร

ผู้คนบริโภคแอสตาแซนธินในอาหารทะเลในปริมาณเล็กน้อยมาตลอด แต่เมื่อไม่นานมานี้เราสามารถได้รับผลประโยชน์จากอาหารเสริมปริมาณสูง ความเข้มข้นของแอสตาแซนธิน
  • กริล – 120 ส่วนต่อล้าน (part per million)
  • กุ้ง – 1,200 ส่วนต่อล้าน
  • Phaffia yeast – 10,000 ส่วนต่อล้าน
  • Haematococcus pluvialis – 40,000 ส่วนต่อล้าน

แอสตาแซนธิน รับประทานตอนไหน

แอสตาแซนธินจากธรรมชาติมีจำหน่ายทั่วโลกในรูปแบบอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ พลังต้านอนุมูลอิสระของลูทีน และซีแซนทีนได้รับการวิจัยมาเป็นอย่างดี พบว่าแอสตาแซนธินได้รับการยอมรับว่าช่วยสุขภาพตา สนับสนุนสุขภาพหัวใจ เสริมสร้างคุณภาพผิว และลดการอักเสบทั่วร่างกาย เนื่องจากการค้นพบแอสตาแซนธินเพื่อประโยชน์ในมนุษย์นั้นค่อนข้างใหม่ การทดลองส่วนใหญ่เป็นการทดลองในสัตว์ ส่วนการวิจัยในมนุษย์กำลังเพิ่มมากขึ้นAstaxanthin

ปริมาณที่แนะนำในการรับประทาน

ปริมาณที่แนะนำต่อวันมีตั้งแต่ 4 มก. – 12 มก. ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ การรับประทาน 4 มก. ทุกวันแสดงให้เห็นว่ามีผลลัพธ์ที่ดีในการลดการอักเสบ แต่การรับประทานมากถึง 12 มก. ต่อวันเป็นปริมาณสำหรับการรักษาสำหรับผู้ที่ต้องการสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ที่ละลายในไขมันซึ่งควรรับประทานคู่กับอาหารที่มีไขมันเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด

ความปลอดภัย 

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระมีความสัมพันธ์ที่ดีกับภาวะเจริญพันธุ์ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเนื่องจากยังไม่มีการศึกษาที่เพียงพอที่จะรองรับความปลอดภัยได้ ปฏิกิริยา ไม่มีบันทึกเกี่ยวกับปฏิกิริยากับสิ่งอื่นๆ ยกเว้นมีความเป็นไปได้ที่จะมีปฏิกิริยากับยาที่ทำให้ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงเช่น ยา 5-Alpha-reductase inhibitor

แอสตาแซนธิน  ผลข้างเคียง

หากทานในปริมาณมาก (48 มก.ต่อวัน) อุจจาระอาจกลายเป็นสีแดงจากสีของแอสตาแซนธิน

แอสตาแซนธิน  ผลข้างเคียง

หากทานในปริมาณมาก (48 มก.ต่อวัน) อุจจาระอาจกลายเป็นสีแดงจากสีของแอสตาแซนธิน แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในอาหารทะเลบางประเภท เช่น ปลาแซลมอน  และสาหร่ายขนาดเล็กบางชนิด โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณอาหาร อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับอาหารเสริมหรือส่วนประกอบอื่นๆ มีกลุ่มบุคคลบางกลุ่มที่ควรใช้ความระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยง:
  • โรคภูมิแพ้: บุคคลที่แพ้อาหารทะเลหรือหอยควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอสตาแซนธิน เนื่องจากอาจได้มาจากแหล่งเหล่านี้ ตรวจสอบแหล่งที่มาของแอสตาแซนธินก่อนใช้เสมอ
  • การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: มีงานวิจัยที่จำกัดเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอสตาแซนธินในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใหม่
  • เด็ก ๆ: ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแอสตาแซนธินสำหรับเด็กยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง โดยทั่วไปแนะนำให้ปรึกษากุมารแพทย์ก่อนที่จะให้อาหารเสริมดังกล่าวแก่เด็ก
  • เงื่อนไขทางการแพทย์และยา: หากคุณมีอาการป่วยหรือกำลังใช้ยา โดยเฉพาะยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาต้านเกล็ดเลือด สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะใช้แอสตาแซนธิน แอสตาแซนธินอาจมีฤทธิ์ทำให้เลือดบางลงเล็กน้อย และอาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิดได้
  • ปริมาณแอสตาแซนธิน: สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและไม่เกินปริมาณที่กำหนด แอสตาแซนธินในปริมาณสูงอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน และการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้
เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนที่จะเพิ่มแอสตาแซนธินในอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีข้อกังวลหรือมีอาการป่วยใดๆ การตอบสนองของแต่ละคนต่ออาหารเสริมอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคำแนะนำเฉพาะบุคคลจากแพทย์จึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อความปลอดภัยและเหมาะสมเฉพาะของบุคคล

ค่าความเป็นพิษ

ปริมาณที่ทานได้มากที่สุดคือ 50 มก. ยังไม่พบค่าเป็นพิษสูงสุด หมายเหตุแอสตาแซนธินทั้งหมดไม่ได้ถูกสังเคราะห์ทางชีวภาพโดยสาหร่ายขนาดเล็กที่มีชีวิต แอสตาแซนธินสังเคราะห์ที่ผลิตในห้องปฏิบัติการจากปิโตรเคมียังไม่ได้รับการรับรองสำหรับการบริโภคในมนุษย์

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปรึกษาแพทย์เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะกับคุณหรือไม่หากต้องการเลือกรับประทาน

นี่คือแหล่งที่มาในบทความของเรา

  • https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1063/astaxanthin
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946307/
  • https://www.clinicaleducation.org/resources/reviews/astaxanthin-the-key-to-a-new-you/
แจ้งให้ทราบ
guest
0 ความคิดเห็น
การตอบรับแบบอินไลน์
ดูความคิดเห็นทั้งหมด